Рецепты

В каждой стране есть национальные сдобные блюда, которые готовят на Новый год и Рождество. В нашей подборке — лучшие рецепты из разных стран мира для самого уютного времени года!

Постное в сочельник и скоромное в Рождество: сохраняйте рецепты вкусных блюд, которые традиционно подают на стол в один из самых важных христианских праздников.

Торроне — традиционный рождественский десерт в Италии, в сотав которого входит мед, орехи и яичные белки. ЧТобы жизнь в новом году была по принципам dolce vita, готовим новогоднюю садость вместе с «Тратторией 39»

Любите этот горячий и пряный напиток? Делимся безалкогольными и алкогольными рецептами глинтвейна, которые легко приготовить дома

Пора найти альтернативу стандартному глинтвейну или шампанскому. Приготовьте на новогодних каникулах что-то более необычное — например, белый глинтвейн, вишневый физз или эспрессо мартини

Не так важно, для какого торжества накрывается стол — ко дню Благодарения, Новому году или просто семейному празднику. Главное приготовить индейку быстро, вкусно и без лишних хлопот. Следуйте этому простому пошаговому рецепту!

Традиционный новогодний деликатес прекрасно себя чувствует не только на белом хлебе со слоем масла

Новый год и Рождество у порога, пора брать в руки муку и скалку и печь праздничные десерты. В нашем меню: имбирное печенье, булочки с корицей и шафраном, ароматные кексы и даже пряничный домик! Не забудьте подключить к процессу детей: для них это будет самым лучшим развлечением!

Считается, что от новогоднего стола позапрошлого века до нас в первоначальном виде дошли только заливные, холодцы и студни. Попробуйте приготовить холодец по рецепту Виталия Россохи, шеф-повара «Dr. Живаго». Он варит крепкий бульон на говяжьих хвостах, копытах, с говяжьими щечками и мякотью. Ни капли желатина — чистейший коллаген

Лондонский шеф-повар Салли Кларк готовит эту необычную закуску для новогоднего стола. Рулет с мясом и вымоченными в специях и лимонном соке яблоками отлично подходит для праздничного ужина

Представьте: на новогоднем столе — бронзовая индейка с хрустящей кожицей с начинкой из каштанов и шалфея, и густым соусом с нотками красного вина и цитрусов

Готовим традиционный празднийчный салат оливье вместе с московскими шеф-поварами — попробуйте версии с раковыми шейками, уткой или креветками

Надоели покупные торты и пирожные? Можно создать под Новый год атмосферу настоящего праздника, приготовив вместе с семьей один из пяти вкусных десертов — от рождественского полена и пряного пирога до орехового безе и воздушных вафель

Солим лосося к новогоднему столу по рецепту датского шеф-повара Трине Ханеманн — с добавлением цедры и с песто из капусты кале и козьего сыра

Вы тоже любите сказку братьев Гримм «Гензель и Гретель»? Или просто нравится вкус пряников, который ассоциируются с праздником? В любом случае, рецепт пряничного домика вам точно понравится: сохраняйте и творите новогоднюю сказку своими руками!