Сейчас трудно объяснить, чем была дача для граждан страны победившего социализма. С одной стороны, это было пространство свободы — здесь можно было встречаться с друзьями, заниматься творчеством (выращивание сада — безусловно творческий процесс), немного расслабиться. С другой стороны — это был способ выжить. Посадить картошку, огурцы, помидоры. И знать, что ты проживешь, что бы не случилось.
Банки с вареньем
В дачной жизни процесс варки варенья занимает особое место. Это традиция, восходящая к дореволюционным временам, от которых на некоторых дачах остались большие медные тазы, рецепты варенья и воспоминания о том, как его варили бабушки и прабабушки. Некоторые дачники считают, что это не просто кулинария, а нечто большее, не зря же поэтесса Инна Кабыш написала на эту тему целое стихотворенье.
Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается долго,
во всяком уж случае зиму намерен пере-зимовать.
Иначе зачем ему это
и ведь не из чувство же долга
он гробит короткое лето
на то, чтобы пенки снимать.
Холодильник «ЗИЛ»
Холодильник «ЗИЛ-Москва», выпускавшийся заводом имени Лихачева с 1951 года, два десятилетия лидировал на советском рынке и был недоступной мечтой для многих, но в 1980-х лидерство потерял и начал переезжать на дачи. Интересно. что его округлую форму повторили некоторые модные бренды новой эпохи. Например, холодильник Smeg — явная реплика «ЗИЛа».
Ручная мясорубка
Хорошего мяса в 1970-е, 1980-е и 1990-е годы было не достать, приходилось радоваться тому что есть. Поэтому мясорубка была совершенно необходима — когда мясо никуда не годится, остается порубить его на котлеты. О том, чем можно заменить мясорубку, читайте в нашем специальном материале.
Соленья в банках
У всякого уважающего себя дачника в подполе или на кухне хранился запас солений на зиму. Солили и мариновали огурцы, закрывали домашнее лечо, грибы и кабачковую икру. Стеклянные банки в советские времена ценились, их не выбрасывали на свалку, а бережно хранили, зная, что они пригодятся.
Мебель 1960-х годов
Модную сегодня винтажную мебель в 1990-е годы массово свозили на дачи. Там сегодня можно обнаружить и кресла чешских, румынских и польских фабрик, и даже мебель старейшей финской фабрики Isku. Тонконогие журнальные столики были почти на каждой даче.
Чеканка
Металлические картины с рельефным рисунком на медном листе вошли в моду в 1960-х и остались в советских интерьерах лет на двадцать. Изготавливали их не только государственные предприятия, но и домашние умельцы. В каждой республике были свои сюжеты, но «чеканки» висели во всех квартирах, а потом постепенно перебирались на дачи.
Жостовские подносы
Расписные жостовские подносы были в каждой второй квартире, а поскольку в советское время было принято свозить все ненужное на дачу, подносы постепенно перебирались туда и становились заменой тарелкам — на них выкладывали конфеты к чаю.
Валенки
Без валенок зимой в деревне делать нечего — ничего лучше обуви из валяной шерсти для морозной и снежной погоды человечество пока не придумало. Поэтому на каждой даче есть коллекция валенок разного размера — на любого гостя. С годами они не теряют популярности, а лишь приобретают новый дизайн — их украшают вышивкой, добавляют разноцветные галоши. И это правильно — без валенок в наших широтах не обойтись!
