Тирамису с матча
5,0

Тирамису с чаем матча

Время приготовления
20 мин.
Рецепт на
4 персоны
Кухня
Авторская
Тип блюда
Десерты
Ингредиенты

желток яичный

4 шт.

ваниль в стручках

0,5 шт.

матча

2 ч.л.

сыр маскарпоне

250 г

сливки 20%

100 мл

печенье «дамские пальчики»

100 г

сахар белый

40 г

коньяк

100 мл
Способ приготовления
1

Яичные желтки, сахар и стручок ванили взбейте в белую пену. Добавьте чай матча и взбейте его с яичной смесью.

2

Добавьте в смесь сыр маскарпоне и равномерно перемешайте – т.е. без комочков. Взбейте смесь до густоты.

3

Выкладываем слоями в небольшую форму крем маскарпоне и печенье, смоченное коньяком. Завершаем слоем крема.

4

Накройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник.

5

Достаньте десерт за 15 минут перед подачей. Сверху для декора посыпаем просеянным чаем матча

Оцените рецепт:
Елена Игумнова