Интерьеры магазина, расположенного в старой части Копенгагена, созданы собственной командой дизайнеров, задачей которых было спроектировать обстановку без «ненужных излишеств». Детали пространства вдохновлены архитектурой знаменитого Музея современного искусства Луизиана, построенного в 1958 году в Хумлебеке, к северу от столицы Дании.
Под бутик зайдействовали длинное прямоугольное помещение с низким потолком, в задней части которого есть уголок с облицованной кирпичом раковиной. По словам руководителя отдела дизайна бутиков Aesop Марианны Лардийё (Marianne Lardilleux), их «привлек Музей Луизианы, потому что он был спроектирован как дом для датского, а не интернационального современного искусства», — рассказала она изданию Dezeen.
Местные каменщики выложили полы датским красным кирпичом, из него же сделали стойки для показа продукции. Одну из стен заняли ряды полок из тонированного дуба, деревянными планками того же оттенка отделали и потолок.
В Музее Луизиана интерьеры отделаны просто: кирпич, дерево, белая краска. В Aesop поддержали этот сдержанный подход, уделив внимание теплоте выбранных для нового бутика материалов.