Кофейня Apteka_92, Кременчуг. Проект Сергея Махно
«Apteka_92 — восьмое заведение семьи Kofan в Кременчуге и наше четвертое сотрудничество с заказчиками, — рассказывают архитекторы Сергей Махно , Виктор Захарченко и Анастасия Толчинская. — Раньше на этом месте была настоящая аптека, которая работала лет 20. Мы решили не ломать привычек местных жителей и решили оставить и название, и старую аптечную тематику. Даже фасад не выдает новое заведение», Вместо лекарств здесь — самый вкусный в городе кофе, десерты и уютное пространство.
Адрес: Кременчуг, проспект Свободы 94/28
Кафе «Дилетант», Киев. Проект balbek bureau
«Дилетант» — новое городское кафе, расположенное в центре Киева, в двух шагах от станции метро Тараса Шевченко на Подоле. Оно привлекает к себе внимание не только отличным местоположением и хорошей кухней, но и своими стильным дизайном: демократичным и вместе с тем запоминающимся. Неудивительно, ведь владелец этого заведения — известный дизайнер, основатель Balbek Bureau Слава Балбек. Кафе находится на первом этаже и занимает площадь 67 м2. Раньше в этом помещении находился офис киевского отельера, основателя сети BURSAtelier Василия Гроголя. Теперь — камерное, молодежное заведение «для своих», куда можно заглянуть пообедать на двадцать минут, перекинуться парой фраз со знакомыми бариста и побежать дальше по своим делам.
Адрес: Киев, ул. Юрковская 57/17
Концепт-стор Apartment 13, Киев. Проект студии Modektura
Apartment 13 — это новый концепт-стор в Киеве, где можно приобрести дизайнерскую одежду, аксессуары, декор, книги, парфюмерию и провести время в небольшой кофейне. Помещение, расположенное в историческом центре города, изначально принадлежало мебельному магазину и было слишком «опрятным», что не помешало дизайнерам студии Modektura избавиться от излишней «правильности» и обнажить его индустриальную красоту. Они демонтировали все лишние элементы, увеличили высоту потолка на 1100 мм и освободили металлические потолочные конструкции.
Адрес: Киев, ул. Владимирская, 16, угол Б. Житомирская 9-Б
Ресторан Samna, Киев. Проект YOD Group
Ресторан Samna занимает цокольный и первый этажи бывшей усадьбы «Дом Ипсиланти», построенной в 1797 году. Здание раньше принадлежало Константину Ипсиланти — турецкому государственному деятелю, бежавшему в Киев после неудачной попытки освободить Грецию от Османской империи. Дом значительно ушел в землю: первый этаж стал подвалом, а окна, раньше выходящие на улицы, превратились в ниши под землей. Облик заведения определили массивные кирпичные стены, арки и арки и крестово-купольные своды. Дизайнеры YOD Group просто подчеркнули некоторые аутентичные элементы и создали на их основе новый, современный интерьер.
Адрес: Киев, улица Ивана Мазепы, 6
Кафе «Тайский привет», Киев. Проект balbek bureau
Кафе «Тайский привет» расположено в самом центре Киева и является третьим по счету заведением Миши и Даши Кацуриных. Работая над концепцией «Тайского привета», они много путешествовали по Таиланду, пообщались с десятком тайских шеф-поваров, выудили сотни рецептов у придорожных забегаловок, ресторанов и закусочных на рынках — и все это для того, чтобы создать максимально аутентичное тайское заведение, где можно окунуться в атмосферу Азии, не выезжая за пределы Киева, и попробовать настоящую тайскую кухню, приготовленную тайцами.
Управлять новым кафе пригласили бренд-шефа Приичу Кхантукху (или попросту Ча), которого привезли из Таиланда, а воплотить проект в жизнь позвали украинскую студию balbek bureau во главе с архитектором и дизайнером Славой Балбеком.
Адрес: Киев, Чеховский переулок, 2/48
Ресторан «Редкая птица», Киев. Проект Натальи Белоноговой
В киевском ресторане «Редкая птица», дизайном которого занималась Наталья Белоногова, нет узнаваемых предметов: все столы сделаны по индивидуальным лекалам, а потом расписаны киевской художницей Дашей Чичкан. Нет и вещей, купленных ради их статусной ценности. Хрустальные люстры сделаны по эскизам NB-studio с нарочито асимметричными деталями. Блестящая однородная поверхность мрамора и бетон контрастируют с огромными вазами ручного производства 01001011 studio, деревянными деталями на стенах, мягкими тканями диванов и золотыми стульями и столами. @redkayaptitsa
Кафе Їстетика, Киев. Дизайн Виктории Якуши
«Їстетика» — кафе нового формата в Киеве. Его название образовано от двух украинских слов: «їсти» (есть) и «естетика» (эстетика), что сразу определяет основную концепцию заведения — еда как эстетика, культ, ритуал, необыкновенный, запоминающийся опыт. Этот посыл прослеживается как в подаваемых блюдах, так и в интерьерах кафе, над которым работала дизайнер Виктория Якуша и команда Yakusha Design Studio. Интерьеры оформлены в спокойном, минималистичном стиле, который сама Виктория Якуша называет «живой минимализм»: сдержанная, практически монохромная гамма, минимум декора и авторская мебель собственного дизайна с украинскими «корнями».
Адрес: Киев, ул. Предславинская 57
Кафе-бар «Салют», Ровно. Проект бюро RomanXSvitlana
В городе Ровно на северо-западе Украины открылось кафе-бар «Салют» по проекту местного бюро RomanXSvitlana. Для интерьера 190-метрового заведения архитекторы выбрали минималистичную палитру: белые кирпичные стены и светло-серый пол придают пространству визуальную глубину и «воздух» и компенсируют небольшое количество дневного света, проникающего в помещение. А конструкции из нержавеющей стали, закрепленные под потолком и образующие своего рода сетку, позволяют скрыть все коммуникации.
Адрес: Ровно, ул Симона Петлюры, 14
This is Pivbar, Киев. Проект Balbek Bureau
Еще один недавний проект студии Balbek Bureau — пивной ресторан This is Pivbar, ставший шестым проектом сети. Заведение находится в двухэтажном здании, построенном в конце XVIII века. В интерьере авторы проекта хотели отразить связь с украинской культурой, переосмыслив в современном ключе этнические, народные мотивы. В итоге получилось современное пространство с локальным колоритом, но без стереотипных черт.
Адрес: Киев, пл. Контрактова, 8
Кафе DOT Coffee Station, Киев. Проект YOD Group
В оживленном районе Киева рядом с Бессарабской площадью появилась маленькая, но примечательная кофейня DOT Coffee Station. Обычно прохожие редко останавливаются в этом месте, но cюда так и хочется заглянуть: еще с улицы на одной из стен видна большая пиксельная мозаика со странным изображением. Необычный интерьер придумала и воплотила в жизнь киевская студия YOD Group.
Адрес: Киев, улица Бассейная, 1
