Дизайнер интерьера, руководитель направления архитектуры и дизайна сервиса «Ремонт со СберУслугами»
Сайт экспертаКурс на устойчивость
Тренд на sustainability (эко-концепцию устойчивого развития) стал неотъемлемой частью современного дизайна. В ближайшие сезоны интерьерный мир будет продолжать внимательно смотреть в сторону натуральных и легко возобновляемых материалов, которые могут прослужить не одно десятилетие.
При выборе кухни отдавайте предпочтение дереву и камню — они долговечны, экологичны и будут актуальны еще долго. Уделите внимание и материалу для столешницы: с рабочей поверхностью или островом из натурального камня кухня мгновенно приобретает роскошный вид даже при самых простых фасадах.
Экология и технологии
Самый простой шаг на пути к осознанному потреблению — снизить количество пластика в повседневной жизни. В первую очередь стоит отказаться от бутилированной воды. Современное решение для фильтрации водопроводной воды — встроенные под мойку водные системы. Ими удобно пользоваться, так как водопроводная и очищенная вода течет из одного смесителя, и это эстетичное решение с точки зрения дизайна кухни. Система может подавать воду со слабым или сильным газированием, а также позволяет регулировать температуру — на вкус членов семьи.
Еще один шаг к созданию экологичного пространства — покупка измельчителя пищевых отходов, который устанавливается в отверстие кухонной мойки.
Часто мы уделяем внимание выбору видимых материалов и мебели (фасадам и обивке) и не задумываемся о техническом оснащении кухни, хотя техника играет ключевую роль с точки зрения экологии и здорового образа жизни. Долгое время такие функции, как су-вид (sous vide), вакуумирование и метод шоковой заморозки, были доступны исключительно профессиональным поварам. Но сегодня, с появлением компактных приборов для домашнего использования, эти технологии пришли и в обычные квартиры.
Объединение пространства
Во многих домах кухня становится частью жилого пространства, поэтому стремится быть незаметной. Основной тренд — минимум деталей на фасадах и отсутствие верхних шкафов. Если отказаться от подвесных шкафчиков и инвестировать освободившуюся сумму в выдвижные ящики вместо распашных дверей, функциональное пространство кухонного гарнитура увеличится на 50%. Наверху можно оставить место для искусства и красивой посуды.
Единая рабочая поверхность
Дизайнеры интерьеров все чаще прибегают к решению объединить рабочую столешницу и фартук кухни одним материалом. Такой прием позволяет сохранить чистоту линий и делает восприятие интерьера более цельным.
Активный шкаф
Этот вариант подойдет людям, которые часто готовят. Зона стены над столешницей кухни — самое удобное место для хранения мелкой кухонной утвари и специй. «Активный» шкаф представляет собой неглубокий корпус, скрытый за сдвижной панелью, которая открывается движением руки или нажатием кнопки — при помощи электропривода. Панель может быть выполнена из непрозрачного стекла, нержавеющей стали, керамики или дерева.
Total white
Этот тренд не новый, и сейчас он находится на самом пике. Под белым подразумеваются все оттенки off-white (с цветным подтоном): слоновая кость, молочный, перламутровый, цвет яичной скорлупы. Не стоит забывать, что подобный, «монохромный» интерьер строится на нюансах. Именно сочетание разнообразных текстур — гладких, шершавых, фактурных поверхностей и материалов — делает его нестерильным, глубоким и интересным.
Глубокий цвет и глянец
Хотя белый и все его оттенки по-прежнему популярны, дизайнеры обращаются и к другим цветам, чтобы сделать кухню более персонализированной. Среди актуальных цветов 2023 года — припыленный зеленый и голубой, различные варианты травяных оттенков, напоминающие шалфей, розмарин, шафран и базилик, порой даже близкие к черному, а также мягкий терракотовый и коричневый. Если цвет дополняется актуальной глянцевой отделкой, вся кухня приобретает вид шкатулки с драгоценностями.
Микс металлов
В 2023 году на кухне появилось больше различных металлов, и металлы продолжат «править бал» — по одиночке или в миксе (брашированные и с имитацией ручной полировки белые металлы, нержавеющая сталь, никель, латунь, бронза и др.). Такая вариативность позволяет сделать кухню интереснее и визуально насыщеннее.
Активные текстуры
Растет интерес и к грубым на вид, будто бы необработанным, поверхностям, декоративной штукатурке, фактурной плитке, совмещению в одном пространстве камня и дерева. Выбор этих материалов позволяет создавать тактильные (в буквальном смысле) пространства, наполняя интерьер кухни жизнью.
Скругленные формы
В дизайн кухонь вновь вернулись округлые элементы — это касается как мебели, так и архитектуры пространства. Здесь есть и бонус: кухонный стол или стулья с мягкими обтекаемыми формами, например, еще и эргономически комфортнее.
Винтаж и антиквариат
Тренд на винтаж и антиквариат открыл дорогу интерьерам с высокой долей кастомности. В самых модных пространствах сейчас чувствуется нотка ностальгии. Это касается не только визуального оформления кухни, но и выбора мебели. Теперь при ремонте не обязательно избавляться от старых вещей: многие из них переживают ренессанс, а «бабушкины» серванты становятся главным акцентом интерьера.
Кухонные уголки
«Иногда они возвращаются»: оставленные в прошлом кухонные уголки все чаще используются дизайнерами. Но с важным дополнением: формы стали лаконичнее и чище, а отделки сиденья и спинки — интереснее и изящнее.
