Кухни-буфеты
Если вы действительно готовите на своей кухне, то эта тенденция придется как нельзя кстати. В Европе и Америке кухни с большим числом шкафчиков и мест для хранения припасов еще называют «кухней дворецкого» или «черновой кухней» (не парадной). Такое название не означает, что там стоят горы грязной посуды, а вся столешница заставлена продуктами и кастрюлями, или что кухню нужно скрывать от посторонних глаз. Напротив, здесь достаточно уголков и приспособлений, чтобы хранить запасы и без волнения принимать любое количество гостей.
На кухне-буфете помимо привычного набора техники обычно есть вместительный шкаф, который может скрывать мини-бар, станцию для приготовления чая или кофе, место для красивой посуды, баночек со специями, круп и всего того, без чего сложно представить семейный обед или ужин.
Квартира в Москве. Проект Аси Козловской.
Текстильные абажуры
Во время Миланской недели дизайна этой весной было очевидно, что большинство компаний сосредоточились на фактурных натуральных материалах. На кухне это проявляется несколькими способами, включая использование натурального камня и светильников с тканевыми абажурами. Причем эти абажуры — не ретро-светильники с бахромой времен наших бабушек, а современные модели с интересными по фактуре и плотности тканями. Они добавляют кухне тепла и создают более дружелюбную атмосферу.
Бра, подвесы и даже простые настольные лампы с тканевыми абажурами кремового цвета дадут интерьеру именно тот теплый свет, о котором мы все мечтаем, представляя себе идеальный дом и уютную кухню.
Шкафы покрашены в оттенок Elephant's Breath, Farrow & Ball. Подвесные светильники, Stahl and Band. Табуреты, Nickey Kehoe. Квартира в Нью-Йке по проекту Джорджии Таперт Хоу.
Кухонные стены и фартуки как произведения искусства
Если этот год не был для вас лучшим временем в эмоциональном плане, можно изменить ситуацию в 2025 году… с помощью кухни. «Мы вступаем в эру романтики. В дизайне появляется больше декоративных романтических деталей, органических форм и изящных предметов, создающих в интерьере особые моменты», — рассказывает ТиКей Уисмер, креативный директор Style Studio by Cafе.
Стена кухни оклеена цветочными обоями и украшена пейзажами. Проект Клэр Сташак, Centered by Design в Чикаго.
Как это отразится в интерьере кухни? Например, в более активном использовании обоев — с цветочными или геометрическими орнаментами. «Кухня Molteni&C в этой квартире (на фото выше) минималистичная и монохромная. Нам нужно было оживить настроение, добавив более фактурный и красочный акцент. Оранжевые обои с сочной клубникой и волнистыми лозами привнесла энергию в интерьер», — объясняет Хайде Хендрикс из Hendricks Churchill решение этого интерьере в Нью-Йорке.
Квартира в Нью-Йорке с цветочными обоями Jennifer Shorto на кухне. Проект Hendricks Churchill. Кухня, Molteni&C. Подвесной светильник, Flos. Бытовая техника, Gaggenau. Барные стулья, Nickey Kehoe.
Если опасаетесь за сохранность обоев в переменчивом климате кухни, выберите более прочный вариант — панно или фартук, выложенный узорчатой или расписанной плиткой. Дизайнер Пьер Йованович одним из первых подхватил эту тенденцию, украсив кухню расписанной вручную плиткой. Художник Матье Коссе изобразил там летящих птиц, пышные деревья и голубое небо.
Квартира в Париже по проекту Пьера Йовановича. Роспись плитки на фартуке выполнил художник Матье Косса.
Оттенки земли
Неспокойные времена и избыточный информационный шум подталкивает людей искать в своих домах убежище, окружать себя приятными красками и живыми растениями. Это объясняет растущую любовь к природной палитре с оттенками земли (от песочного до темно-терракотового) и лесной зелени (цветами шалфея, темной хвои, мха).
Эксперты считают, что в 2025 году будет меньше серых и бежевых интерьеров, их будут разбавлять акцентами синих, зеленых, теплых охристых и красноватых оттенков.
Квартира в Минске. Проект Марины Жоль
Квартира в Лондоне. Проект Нины Личфилд. Кухонные шкафы deVOL окрашены в оттенок бордового Reflectory Red на контрасте с черно-белой плиткой Chequers Court от Fired Earth.
Организация холодильника или все напоказ
Видеоролики по организации хранения в холодильнике пользуются стабильной любовью зрителей — всех привлекает красивая картинка с ровными рядами контейнеров, одинаковыми бутылочками и рассортированными овощами. Не отстают и компании, производящие бытовую технику и посуду: без труда можно найти холодильники с прозрачными дверцами, всевозможные подвесы и разделители для сортировки разных продуктов. По мнению экспертов тенденция к открытости хранения, которым можно любоваться (и превращать ночные перекусы в более эстетичное приключение) будет лишь нарастать.
Холодильник с зеркальной дверцей InstaView™ Door-in-Door®, LG
Камень с крупными прожилками
Популярность разных сортов камня меняется каждые пару лет. Вспомните, как несколько лет назад вошел в моду белоснежный мрамор калакатта с черными прожилками, а затем дизайнеры обратились к более ярким и насыщенным по оттенкам породам.
Квартира в Москве. Проект Елены Ли и Дмитрия Палавкова.
Цветные сорта натурального камня, доминировавшие пару лет, теперь востребованы в новых вариациях. Эксперты из агенств стиля и дизайнеры отмечают, что в 2025 году в тренде будет бордовый и темно-зеленый цвет камня, но с примесью золота или с более живописными крупными прожилками.
Дом в Мельбурне. Проект Кеннеди Нолана.