ПОГОДНЫЕ УСЛОВИЯ
Планируя выезд на пляж, не забудьте заранее посмотреть прогноз погоды. Совет кажется очевидным, но часто в хлопотах и сборах мы забываем это сделать, а потом оказываемся на берегу под проливным дождем. Жара также может доставить много хлопот, так что лучше всего устраивать пикники под вечер, когда солнце уже не такое «злое», на пляже нет толп отдыхающих, а вашу вечеринку украшает шикарный закат.
МЕСТО ДЛЯ ПИКНИКА
Чтобы вечер удался, место для вашей пляжной трапезой нужно выбрать правильно — желательно в тени, максимально уединенное, подальше от посторонних глаз. Даже на закате, когда на пляже мало людей, лучше избегать лишних контактов.
ЗАЩИТА ОТ СОЛНЦА
Если вы устраиваете пикник днем, обязательно возьмите с собой пляжные зонтики, палатки, тенты и солнцезащитный крем. Иначе есть опасность получить вместо веселья солнечный удар.
ЗАМЕТНАЯ ПЛОЩАДКА
Чтобы никто не наступал на скатерть, обозначьте чем-нибудь заметным место стола: это могут быть фонарики, висячие украшения, тент, поставленные по периметру площадки свечи.
ЗАКУСКИ
Хорошенько продумайте ваше меню. Оставьте шашлык и пиво для других поводов — для пляжных вечеринок больше походит легкая, здоровая еда и прохладительные напитки. Холодный салат, овощи, зелень, хлеб, сыр, паштет, арбузы и фрукты — большего вам на жаре и не захочется. В продаже сегодня есть хорошие портативные холодильники, стильные корзины для пикника и красивая одноразовая посуда, имитирующая стекло или фарфор — все это поможет вам красиво сервировать стол (вернее, скатерть) на песке.
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
Чтобы ваша вода, соки или шампанское до вечера оставались холодными, запаситесь кубиками льда. Для охлаждения бутылок имеются специальные охлаждающие пакеты.
СЕРВИРОВКА
Даже в «походных условиях» стол должен выглядеть красиво. Существует несколько вариантов пляжной сервировки. Можно просто расстелить на песке скатерть, а можно привезти с собой небольшой столик или соорудить его из досок и других подручных материалов, случайно обнаруженных рядом. Во всех случаях лучше всего делать шведский стол, чтобы каждый брал, что ему нравится.
СТОЛ ИЗ ПОДДОНОВ
Если озаботиться проблемой стола заранее, то можно привезти с собой несколько деревянных поддонов и смастерить стол из них. Красивая скатерть, свечи, букеты цветов и несколько мягких декоративных подушек помогут навести красоту и создать уют.
УДОБНЫЕ СИДЕНИЯ
Сидеть можно на подушках, пляжных ковриках или полотенцах. Если вы приехали на машине, можно привезти с собой пару складных табуретов. Но на природе лучше обойтись без лишней мебели. Куда более важно, захватить пледы — на случай, если вечером станет прохладно.
АТМОСФЕРНОЕ ОСВЕЩЕНИЕ
И, наконец, заранее подумайте об освещении на случай, если вечеринка продлится до ночи. Ведь когда солнце сядет, ориентироваться в темноте станет сложно. Не забудьте взять с собой фонарики, свечи и портативные светильники.
