Еда на новогоднем столе: как «задобрить» Кролика
Кролик — вегетарианец. Символ 2023 года будет рад, если вы поставите на стол зелень, овощи и фрукты. Рекомендуем вам сделать нарезки, закуски, овощные салаты, боулы, овощи-гриль. Смело используйте укроп, петрушку для украшения тарталеток и других блюд.
Старайтесь избегать слишком жирных и калорийных блюд: даже горячее можно сделать «полегче» для привлечения богатства в новом году. Не нужно перегружать пищеварительную систему, ведь Кролик — быстрый, ловкий и подвижный зверек.
На горячее в Новый год категорически запрещено использовать крольчатину и зайчатину. Если вы вздумаете приготовить на праздничный ужин собратьев Черного Кролика, быть беде — так гласят древние китайские поверья.
Но посольку без горячего блюда на новогоднем столе не обойтись, советуем приготовить рыбу или птицу, например утку в апельсиновом соке (отличный рецепт мы опубликуем в ближайшее время — следите за нашими публикациями!). А на гарнир можно приготовить в духовке или на гриле любимые овощи Кролика.
Любители свинины или говядины могут сделать нарезку из любимых видов мяса, «мясной хлеб», мужские салаты. Мясо в таком объеме не испугает и не разозлит символ наступающего года.
Морепродукты идеально впишутся в концепцию новогоднего стола 2023 года. Креветки, кальмары, мидии, любая икра — все эти ингредиенты могут присутствовать на празднике в любом количестве.
И не забудьте про десерт. Приготовьте торт, купите вкусные конфеты, продумайте заранее, как будет происходит чаепитие.
Кстати, даже если вы не верите в магию, все равно попробуйте угостить Черного Кролика его любимым лакомством: положите ему на отдельную тарелочку овощи и конфетки. Поставьте блюдце в укромное место до утра. Дух наступающего Нового года обязательно оценит вашу заботу.
Оформление праздничного стола
Черный Кролик симпатизирует натуральным природным цветам, поэтому выбирайте для сервировки простые однотонные салфетки и скатерть. Выберите какой-нибудь из этих цветов в качестве основного:
Белый
Зеленый
Коричневый
Синий
Голубой
В тренде на этот Новый год лесная тематика, а это значит, что вы можете использовать красивый сервиз с тематическим принтом, дополнить сервировку еловыми ветками и букетами из хвойных растений и, конечно, поставить в центр стола статуэтку в виде кролика или зайца. Главное — не переусердствовать и соблюдать гармонию. Символ 2023 года не любит пестрых деталей и ярких пятен.
Основные правила сервировки новогоднего стола 2023
Как и в любой сервировке, правило номер один: все элементы должны образовывать вместе единую, органичную композицию. Поэтому тарелки, бокалы, скатерть и салфетки нужно подбирать не отдельно, а исходя из общей концепции (которую, разумеется, следует продумать заранее).
Вторым шагом распланируйте рассадку гостей, особенно если у вас будут семьи с детьми. Подумайте, кому и с кем будет удобно сидеть рядом, где будут находиться за столом маленькие дети, которые не могут долго сидеть без дела и будут бегать туда-сюда. Приготовьте заранее красивые именные карточки и расставьте их на местах заранее.
Для начала положите на стол скатерть (и убедитесь, что ее концы свисают на 30-40 см), затем салфетки для каждого комплекта приборов, а поверх них — столовые приборы.
Не забывайте про символ наступающего года: задобрите его с помощью лесного декора, живых еловых веток и украшений из шишек.
Помните, что новогоднее оформление стола в год Черного Водяного Кролика должно быть минималистским, поэтому не загромождайте пространство лишней посудой, действуйте по принципу Less is More. За основу можно взять скандинавский стиль.
Помните, что белый цвет отлично сочетается с любым другим цветом. Поэтому добавьте в сервировку цветных акцентов, чтобы она выглядела празднично.
И не бойтесь экспериментов: поставьте разные стулья, используйте посуду в одной стилистике, но из разных комплектов, разложите несколько видов салфеток. Елку украсьте ретро-игрушками, деревянными украшениями ручной работы или печеньем!
