СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ

инновационная техника для кухни

Категория свободы стала сегодня актуальна как никогда. В частности, свободы от неприятных и утомительных сторон быта. Благодаря новейшим достижениям в области техники для кухни их остаётся все меньше.

Текущий период можно было бы назвать эпохой ограничений. От социальной дистанции до закрытых границ — нам пришлось нелегко, однако настоящую свободу невозможно ограничить. Мы не только смогли успешно адаптироваться к новым реалиям, но и во многом вышли на ранее недостижимый уровень комфорта. Оставшись в домах, люди поняли: здесь можно обеспечить всё, за чем раньше приходилось отправляться за пределы квартир. Офис, спортзал, бьюти-кабинет и, конечно, свой личный ресторан! Главное — найти себе верного помощника, который способен помочь воплотить любые мечты.

Избалованные высокой кухней, мы с восторгом следим за работой шеф-поваров. Сотни ёмкостей, тысяча гаджетов, десятки панелей конфорок и духовых шкафов. Кажется, повторить результат их труда невозможно. Но компания Miele готова доказать: используя технику нового поколения, любой человек может приготовить блюда ресторанного качества

Dialog oven
сам определит время приготовления так, чтобы мясо было нежным и равномерно пропечённым, рыба не потеряла структуру, а овощи сохранили свой насыщенный вкус. И главное — запахи не смешаются!

Первый среди равных — уникальный инновационный прибор Dialog Oven. На первый взгляд кажется, что это привычный духовой шкаф. В действительности его возможности превосходят самые смелые ожидания и поначалу могут показаться чудом. Посудите сами: на один противень можно выложить одновременно мясо, рыбу, перец и картофель — абсолютно разные по консистенции и времени приготовления ингредиенты, к тому же обладающие яркими ароматами.

Как это возможно? Дело в запатентованной Miele технологии MChef. Передовая технология позволяет готовить блюдо равномерно по всему объему

Это достигается за счет измерения поглощаемой энергии и отображения ее в энергетических единицах Гурмэ. Таким образом прибор может непрерывно контролировать и корректировать процесс приготовления.

Благодаря сочетанию MChef с традиционными режимами приготовления в духовом шкафу можно быть, как никогда, свободным в реализации своих кулинарных задумок, заранее программируя необходимый результат и будучи на 100 % уверенным в нём. И наконец, Dialog Oven стал первым встраиваемым прибором Miele, который поддерживает технологию переноса настроек напрямую из приложения Miele@mobile. Теперь можно не только выбрать рецепт, но и с помощью смартфона точно задать необходимые настройки.

Только недавно мы привыкли к индукционным панелям, завоевавшим признание благодаря быстрому нагреву, безопасности и экологичности. Однако и здесь компания Miele не собирается останавливаться на достигнутом. Как всегда, источником вдохновения стал принцип полной свободы, а воплощением — панель со сплошной зоной нагрева, вмещающей одновременно до шести кастрюль или сковородок.

Стоит разместить посуду на индукционной панели серии Generation 7000, и техника сама всё поймёт: каждому предмету соответствует своя цифровая клавиатура, автоматически включающаяся рядом.

Перемещать ёмкости тоже не возбраняется:
зоны нагрева последуют за посудой автоматически, а сама манипуляция будет совершенно бесшумной — всё благодаря новому покрытию SilentMove.

Проблему приготовления любых блюд при минимуме усилий удалось решить, осталось разобраться с тем, кто заменит профессиональных бариста

В данном случае — что. Встраиваемые кофемашины серии Generation 7000
не уступят им ни опытом, ни сноровкой.

Встраиваемые кофемашины из коллекции Generation 7000
не уступят бариста ни опытом, ни сноровкой

Три отдельных контейнера для зёрен позволяют выбрать для каждого напитка тот тип кофе, который ему наиболее подходит.

Зелёный чай, особенно требовательный к температуре воды, получится таким, каким должен быть, благодаря множеству предустановленных программ. Если же вы привыкли к чему-то особенному, ограничивать вас никто не собирается: можно задать необходимые параметры: помол, количество кофе, температура, предварительное заваривание — самому, чтобы получить именно то, что нужно.

Уход за кофемашиной в кофейнях — забота сотрудников, но и в домашних условиях тратить время и усилия на это трудоемкое дело тем более не обязательно. Функция автоматического удаления накипи AutoDescale теперь занимает всего пару часов вместо целой ночи, а за промывание трубок подачи молока и очистку заварного механизма ответит функция AutoClean.

Осталось лишь освободиться от запахов, оставшихся после кулинарных экспериментов, — по традиции за это отвечает вытяжка

В компании Miele пошли ещё дальше: прибор Aura 4.0 Ambient не только избавит от ароматов пищи, а создаст дома уникальную атмосферу.

Таким образом,
Aura 4.0 Ambient совмещает в себе сразу несколько приборов, освобождая место для главного — человека, ради комфорта и счастья которого Miele создает технику будущего.

Сам его облик намекает на новые возможности: подвешенный на четырех тонких тросиках белоснежный корпус парит над конфоркой, больше напоминая произведение искусства, нежели бытовую технику. 10-слойный жироулавливающий металлический фильтр, который можно мыть в посудомоечной машине, и фильтр Longlife AirClean с активированным углем устранят все запахи, а система AmbientFragrance, напротив, наполнит помещение специально разработанными прованскими парфюмерами ароматами. С помощью мобильного приложения можно выбрать любую подсветку на свое усмотрение. Кроме того, в этой вытяжке впервые применена запатентованная Miele функция: влага, оставшаяся после приготовления пищи, частично поглощается прибором, а частично идёт на увлажнение воздуха.

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ

Х