С такой ситуацией сталкиваются многие: перцы появились, выросли до нужных размеров, но краснеют очень медленно или же так и остаются зелеными. Это может происходить по разным причинам, и большинство из них можно устранить.
Почему перцы краснеют медленнее обычного
Сортовые особенности. Некоторые сорта созревают только в условиях длинного светового дня и высоких температур — они относятся к позднеспелым. Изучайте характеристики сорта до посадки.
Недостаток освещения. Если кусты слишком густо посажены, свет не проникает к плодам, так как листья создают тень.
Температурный режим. Перец любит стабильное тепло (+25…+28°C). При похолодании или резких перепадах температур днем и ночью процессы созревания замедляются.
Нехватка калия и фосфора. Избыток азота стимулирует рост зеленой массы, а вот для покраснения нужны именно калийно-фосфорные подкормки.
Избыточный полив. Лишняя влага не способствует вызреванию.
Что делать, чтобы перцы быстрее краснели
Давайте перцам больше света. Проредите кусты, удалите несколько крупных нижних листьев, чтобы солнечные лучи попадали на плоды.
Контролируйте температуру. Проветривайте теплицу в жаркие дни, а при похолодании закрывайте форточки и двери, чтобы избежать перепадов температур.
Регулируйте поливы. После массовой завязи поливайте умеренно — не заливайте почву, чтобы избежать гнили.
Используйте фосфорно-калийные удобрения. Сульфат калия, зольный настой способствуют более быстрому вызреванию плодов.
Соберите часть крупных недозревших перцев. Они прекрасно дозреют в помещении, а оставшиеся плоды получат больше питания, и процесс покраснения ускорится.
Помогите перцам дозреть искусственно. Соберите их и положите в ящик, вперемежку со спелыми яблоками — этилен поможет быстрее достичь нужного цвета.
Профилактика медленного созревания перцев
Выбирайте проверенные сорта, которые наверняка вызревают в вашей климатической зоне;
Не сажайте перец слишком густо;
После цветения регулярно подкармливайте растения минеральными удобрениями с преобладанием калия и фосфора;
Придерживайтесь режима проветривания теплицы.
