Есть и смотреть: места, которые нужно посетить в Стамбуле

Собор Святой Софии Константинопольской был построен за рекордные сроки, всего за пять лет, по приказу византийского императора Юстиниана I. Это был уже третий собор на этом месте, предыдущие два были разрушены. Архитекторы проекта — Анфимий из Тралл и Исидор из Милета. Святая София (Айя-София) была освящена 27 декабря 537 года. Император Юстиниан не жалел средств на постройку, даже планировал полы из чистого золота, и когда вошел в новый храм воскликнул: «Я превзошел тебя, Соломон!»

Голубая мечеть

1485 лет Святая София является центром притяжения жителей и туристов, но 406 лет назад у нее появился весьма амбициозный сосед — Голубая мечеть. Возводя Султанахмет (1616), архитектор Седефкар Мехмет Ага попытался превзойти своего учителя Синана, а заодно бросил вызов авторам храма Святой Софии, по соседству с которой расположилось его творение. Прозвище «Голубая» мечеть получила из-за бесчисленного количества бело-голубых изникских изразцов, украшающих интерьер. Шедевр Мехмета Аги привлекает толпы паломников и туристов (к счастью, служители лихо распределяют их по двум отдельным очередям).

Балык Экмек

Человек, первый раз попавший на площадь Эминёню, будет поражен. Во-первых, массе народа, который спешит буквально во все концы. Это не удивительно, ведь Эминёню — главная водная транспортная развязка. С пристани уходят паромы и на Принцевы острова, и в модный Кадыкёй, и в религиозный Эйюп. Кстати, прогулки по Босфору тоже начинаются с Эминёню.

Во-вторых, поражает обилие стритфуда. Тут и мидии с рисом, каштаны, симиты, непонятные соленья, дико сладкие пончики. Но наш путь лежит к красочным корабликам, с которых оживленно идет торговля балык экмеком. По-простому, бутербродами с рыбой, которую надо щедро полить лимонным соком. Хлеб — наивкуснейший, рыба — наисвежайшая. Лук — наихрустейший! Ходят слухи, что с другой стороны Галатского моста торгуют рыбой в лаваше. Этот диетический вариант, разумеется, не подходит.

Contemporary Instanbul

Несколько лет назад ярмарка современного искусства Стамбула переместилась в новое место, в здание старинной верфи Tersane в районе Эйюп. Распространению прогрессивного искусства будет весьма способствовать пешая доступность площадки от причала Hasköy. Последняя 18-я выставка прошла в конце сентября 2023, но насладиться современным искусством можно в течение всего года — в многочисленных арт-галереях и дизайн-бутиках Стамбула.

Istanbul modern

По уровню своей коллекции музей современного искусства Istanbul Modern, увы, не может соперничать со своими зарубежными собратьями. Здесь выставляются в основном объекты, оставшиеся «в наследство» от Стамбульской биеннале: музей служит ее основной площадкой. А вот музейный ресторан (на фото) вполне достоин посещения: особенно хороша терраса с видом на Босфор.

Музей Мозаики Большого Дворца

Стамбул — огромный мегаполис, который ежегодно посещают миллионы туристов. В любой важной достопримечательности нужно долго ждать, чтобы сделать удачную фотографию без присутствия посторонних. Однако в музее мозаик, который находится в стратегически важном месте около Голубой мечети, почти всегда пусто. И это необыкновенная удача!

Но главная удача заключалась в том, что эти мозаики вообще когда-то обнаружили. Как всегда в Стамбуле, это случилось совершенно случайно. (Точно также совершенно случайно была открыта цистерна Базилика). Потом выяснилось, что это напольное покрытие бывшего Большого дворца Константинополя, и древние мозаики датируются римским периодом.

Прекрасно сохранившиеся, цветные, с разнообразными сюжетами — неспешно прохаживаясь по музею, можно почувствовать себя знатным византийцем, разгуливающим по своему дворцу после изысканной трапезы.

Mado

Мороженое в Стамбуле — ой, простите, дондурма, — отдельный вид развлечения. Наверняка, вы видели колоритных персонажей в ларьке с мороженым, ой, простите, дондурмой, который делают вид, что роняют эту самую дондурму на туристов. Есть можно. Даже вкусно.

Для более близкого знакомства с дондурмой мы рекомендуем сеть кафе-мороженых Mado. Чего там только нет! Фисташковое, каштановое, черносмородиновое, лимонное, клубничное, все, что душе захочется в жаркий Стамбульский денек.

Дворец Долмабахче

Мебель для дворца Долмабахче везли со всей Европы, однако его интерьер поражает восточной роскошью. Позолота везде, где только можно, парадная лестница с хрустальными балясинами, полотна Айвазовского (художник прожил во дворце султана целых полгода). Попасть сюда непросто: чтобы не стоять полдня в очереди, закажите билет онлайн.

Bitlisli Sirkeci

Согласно Wikipaedia, кебаб — это блюдо из мяса, характерное для восточной кухни. В Турции это не просто блюдо, это огромное разнообразие блюд. Вы точно найдете себе что-то по вкусу. Адана кебаб, шиш кебаб (кстати, это наш шашлык из курицы), кебаб в лаваше. Кебаб поострее, помягче, из баранины, говядины, с фисташками и без, но почти всегда с аккомпанементом из булгура, лука и рукколы — кто скажет, что это не ЗОЖ?

Есть кебаб безопасно и вкусно везде. В районе вокзала Сиркеджи, откуда уходил знаменитый Восточный экспресс, и в котором вы точно будете ходить, рекомендуем ресторанчик Bitlisli и кебаб с фисташками.

Pera Palace Hotel

Роскошный отель в стиле ар нуво подавался в комплекте со знаменитым Восточным экспрессом. Pera Palace был построен в 1892 году французским архитектором Александром Валори. Богатые путешественники останавливались здесь после прибытия на вокзал Sirkeci, Константинополь.

Отель был весьма современным для того времени. Например, второй электрический лифт в Европе после Эйфелевой башни был установлен именно там. Умолчим о таких радостях цивилизации, как горячая вода.

Агата Кристи так полюбила красоту и комфорт Pera Palace, что жила в нем месяцами. Любительница отражать в своих произведениях то, что она хорошо знала, она написала свой знаменитый детективный роман «Убийство в Восточном экспрессе» в номере 411.

Современные туристы могут остановиться и в номере Эрнеста Хемингуэя, и в номере Маты Хари. Нельзя забронировать лишь один сьют, 101 — сейчас это комната-музей Мустафы Кемаля Ататюрка, основателя Турецкой республики и «отца» всей нации.

Ümit Ünal

Идеи для своих коллекций одежды и обуви экстравагантный турецкий дизайнер Умит Унал черпает в классической литературе, античной мифологии и современном искусстве: его вдохновляют то романы Томаса Гарди, то апокрифическая Книга Еноха. Результаты всегда неожиданные: неизменной остается лишь «фирменная» черно-белая гамма.

Бардак чай

Что пьют в Турции? Конечно, черный чай из таких вот милых неудобных стаканчиков. Держать «бардак» точно неудобно, чай очень горячий, есть возможность обжечься. Но иначе нельзя. Постичь стамбульский дзен можно только с чаем в руках.

Главное, найти правильное место для распития чая. Мы рекомендуем чайный дворик при мечети Küçük Ayasofya (Маленькая Святая София). Эта малышка старше Святой Софии, и, конечно, раньше это была византийская церковь. Можно зайти в недавно отреставрированную мечеть, вздохнуть на резные капители и отправиться пить чай, размышляя о бренности всего сущего.

Цистерна Базилика

Подземное водохранилище, построенное при первых византийских императорах, а после падения Константинополя на века преданное забвению, — самый необычный и романтичный музей Стамбула. Ряды колонн, поднимающихся из воды, придают «цистерне» сходство с собором. У двух колонн в основаниях — головы Медузы Горгоны: похоже, опоры «родом» из античного храма.

Симит

Вы никогда не останетесь голодными в этом городе. Куда бы не занес вас туристический азарт или деловая необходимость, вы всегда встретите тележку или дядечку с симитами. Смело берите кунжутный бублик и исследуйте город с «круглым счастьем Стамбула» в руках.