Салат с арбузом
5,0

Своим фирменным рецептом летнего салата с арбузом с нашими читателями поделился ресторан Grecco, Санкт-Петербург.

Фото
Grecco
Время приготовления
15 мин.
Рецепт на
2 персоны
Кухня
Европейская
Тип блюда
Салаты и винегреты
Ингредиенты
Для салата

помидор любой

60 г

брынза

70 г

арбуз

60 г

шпинат свежий

10 г

орех грецкий

10 г

соль любая

1 г

перец черный молотый

1 г

эстрагон свежий

3 г

масло оливковое

10 г

Соус лаймовый

30 г
Для лаймового соуса

сок лайма

по вкусу

сок лимона

по вкусу

лемонграсс

по вкусу

масло оливковое

по вкусу

сахар белый

по вкусу
Способ приготовления
1

На подушку из шпината выкладываем измельченную брынзу, ломтики из мякоти арбуза, томаты (лучше использовать узбекские).

2

Посыпаем измельченным жареным грецким орехом, солим, перчим и заправляем лаймовым соусом и оливковым маслом, сверху посыпаем лепестками эстрагона. Приятного аппетита!

Оцените рецепт: