Верующие молятся на Курбан-байрам перед Мечетью Бадшахи в Пакистане.
По традиции Курбан-Байрам начинают отмечать 10-го числа в месяц Зуль-хиджа по лунному календарю. Длятся празднования четыре дня: в 2024 году с вечера субботы 15 июня до среды 19 июня. Главный день празднований — 16 июня.
Что празднуют на Курбан-Байрам
Жертвоприношение Ибрахима. «Тимуридская антология», Шираз, 1410–1411 гг. Музей Галуста Гюльбенкяна, Лиссабон.
Курбан-Байрам напоминает о событиях из Корана: однажды Аллах приказал пророку Ибрахиму принести в жертву его любимого сына Исмаила. Ибрахим последовал воле Аллаха, и тот в последний момент заменил Исмаила на барана и даровал ему рождение еще одного сына — Исхака.
Таким образом смысл праздника в готовности подчиниться воле Всевышнего и принести ради него в жертву все самое ценное.
К слову, христианам и иудеям эта история тоже прекрасно знакома, только героев ее зовут немного иначе — Авраам и Исаак.
Как переводится название праздника и как он проходит
Название праздника Курбан-Байрам происходит от тюркских слов «курбан», что означает «жертвоприношение», и «байрам» — «праздник».
Каллиграфический фрагмент, датируемый 1729–1730 гг. с текстом молитвы на праздник Ид-аль-Адха на арабском языке.
На закате, накануне праздника, мусульмане произносят такбир «Аллаху Акбар», славя таким образом Всевышнего. С наступлением рассвета они умываются, стригут волосы и ногти, надевают чистую одежду и, не принимая пищи, идут в мечеть на утренний намаз.
После молитвы можно вернуться домой и позавтракать, а затем пойти обратно для прослушивания хутбы — праздничной проповеди, которая завершается жертвоприношением. Жертвой служит баран, которому не менее шести месяцев, корова или бык, которым более двух лет, или пятилетний верблюд. Животных тщательно отбирают: они должны быть молодыми, здоровыми и без увечий или других повреждений.
Затем мясо жертвенных животных делят на три части: одну часть отдают нуждающимся или оставляют в мечети, другой угощают родственников и гостей, а третью съедают в семье. На столах в эти дни особенно много блюд из баранины: всевозможные супы, кебаб, лагман, бешбармак, манты, чучвара, шашлык — выбор блюд зависит от региона — а также море восточных сладостей. Мясо и субпродукты за дни праздника должны быть съедены полностью, кости закапывают в землю.
После жертвоприношения начинаются народные гуляния и праздничные застолья, встречи с родственниками, соседями.
Как поздравить знакомых на Курбан-Байрам
Поздравляя мусульман с Курбан-байрамом, можно сказать «Ид Мубарак!» — арабское поздравление, переводится как «Благословенный праздник!», или «Счастливого праздника!». Кстати, оно используется также при поздравлении со вторым важным праздником: Ураза-байрамом. Или просто от души скажите «желаю вашей семье мира и благополучия в этот Курбан-байрам!»
Панорама в 12 складок, показывающая мусульман, возвращающихся из мечетей после молитв Курбана-байрама в Могольской империи.
Где в России выходной день в Курбан-Байрам
В России первый день Курбан-байрама признан официальным выходным днем в регионах, где проживает особенно много мусульман. К ним относятся: Республики Татарстан и Башкортостан в Поволжье, кавказские республики Адыгея, Дагестан, Ингушетия, Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкесия, Чечня, а также Республика Крым, где проживают крымские татары. В 2024 году первый день праздника выпадает на воскресенье, 16 июня, поэтому дополнительным выходным будет 17 июня.
Курбан-Байрам напоминает о том, как важно уметь отдавать, помогать нуждающимся и стремиться к духовной чистоте через жертвенность. И в этом стремлении едины люди всех религий.
Кавурма — мясная еда, которая подается во время Курбан-байрама (Ид аль-Адха) и почти всегда готовится из мяса принесенного в жертву животного.