Когда девять лет назад Софи Конран (Sophie Conran) впервые приехала в поместье Salthrop House, то сразу поняла — здесь есть все, о чем она мечтала. Просторный дом в георгианском стиле, 28 гектаров полей и старых лесов рядом с холмами Мальборо-Даунс. «Я несколько лет искала загородное убежище, но когда увидела это место, поняла, что оно идеально. Участку просто нужна была небольшая помощь, чтобы раскрыть весь его потенциал», — вспоминает владелица.
Бордюр с вербеной бонарской, вечерницей ночной фиалкой (Hesperis matronalis var. albiflora) и гаурой линдхеймера создает фон для обеденной зоны на открытом воздухе.
«У меня остались замечательные воспоминания о нашем семейном поместье в Беркшире, которое мои родители в превратили из обветшалого здания в сказочный дом, окруженный лесом, — рассказывает Софи, — Там были собаки, кошки, куры и гуси, множество цветов и великолепный огород — любимое место моего детства. Мне хотелось создать здесь что-то подобное».
Декоративные клумбы, перемежающиеся подстриженными кустами самшита, отмечают переход от рукотворного сада к лугу с дикими цветами и дикому лесу. Тропинка соединяет домашнюю и природную части участка.
В течение пяти лет Софи могла приезжать в этот дом только по выходным и во время праздников, наблюдая за ремонтом из лондонской квартиры. «Меня все больше и больше тянуло к этому месту», — говорит она. По счастливой случайности, за две недели до пандемии она сдала свою квартиру и переехала за город.
За домом растет манжетка мягкая (Alchemilla mollis) и другие дикие травы, пробивающиеся меж плит вымощенной террасы. Только ряд цветочных клумб отделяет дом от лугов и леса, к которым убегает засаженная травой тропинка.
За домом растут розовые кентерберийские колокольчики и душистый горошек.
«В саду моих родителей мы всегда собирали цветы, фрукты и овощи, которые использовали в доме, — рассказывает Софи, — Это стало главным источником вдохновения для того, что я создаю здесь». Одно из любимых мест хозяйки на участке — огород, где все высажено руками Софи.
Три года назад она огородила один конец склона и создала уголок с грядками, деревянной оградой, опорами из орешника, курами и множеством ульев: «Мне пришлось начинать с нуля, но там был фундамент старой хижины, а также основание и задняя стена большой теплицы. Видимо, раньше тут был огород, когда за поместьем ухаживали шесть постоянных садовников».
Огород — страсть Софи, где цветы, овощи, фрукты и травы растут в прекрасном беспорядке.
Сегодня вся работа лежит на Олдете Рэймонд, главном садовнике Софи, которой помогает еще один работник и пара приходящих время от времени местных жителей. Вместе они поддерживают в порядке новые теплицы, где растут пеларгонии, разные сорта салата и томатов.
На огороде Софи выращивает множество фруктов, овощей и цветов, включая карликовую французскую фасоль, горошек, тыкву, капусту и огурцы, космеи, циннии, хризантемы и георгины, в том числе любимый сорт хозяйки — оранжевый «Happy Halloween». Недавно вместе с садовниками она удвоила количество высоких грядок, установив пару больших грядок для капусты.
«Все это приносит мне большую радость. Нет ничего лучше, чем окружить себя цветами и наполнить дом плодами собственного труда, — рассказывает Софи о своем саде. — Все дело в создании атмосферы. Я хочу, чтобы мой сад стал местом, где люди окружены красотой, могут расслабиться и наслаждаться природой».
Стручковая фасоль, душистый горошек сорта «Mammoth Lavender Blue» и календула лекарственная сплетаются на опорах из орешника.