В лондонском районе Ноттинг-Хилл появился новый фермерский магазин Spring-To-Go. Его открыла австралийский шеф-провар Скай Гингелл (Skye Gyngell) со своей сестрой Брайони Фицджеральд (Briony Fitzgerald). Концепцию магазина разработала Скай (он стал продолжением ее ресторана Spring), а Брайони занималась оформлением пространства.
Spring-To-Go занимает угловое пространство на первом этаже в одном из исторических зданий города. Магазин привлекает внимание прохожих еще издалека высаженными цветами у панорамных окон. Цветы можно купить и внутри. Ассортимент магазина максимально широкий. Его основу составляют товары для дома, продукты, из которых готовят в ресторане Spring, а также готовые блюда авторства Скай Гингелл.
Брайони Фицджеральд выбрала для интерьера нежные, пастельные тона, подчеркивающее легкое, «весеннее» настроение бренда их магазина. Теплый персиковый цвет соседствует с розовым, фисташковым и дополнен текстурой натурального дуба. Барная стойка, на которой посетители могут выпить кофе или свежевыжатый сок, выполнена из светлого мрамора. В Spring-To-Go чувствуется удивительная гармония, которая не только повышает настроение, но и мотивирует вести здоровый образ жизни, потребляя фермерские продукты.
