Тайваньская студия Waterfrom Design известна тем, что создает лаконичные и при этом насыщенные эмоциями интерьеры в стиле минимализм. Их последний проект, кофейня Specialty coffee roasters (beanroom) в Тайбэе, демонстрирует, как этот подход можно использовать в розничной торговле. В аскетичном пространстве с натуральными текстурами и простыми линиями, как цветные мазки на белом холсте, выставлены упаковки с кофе.
Фасад кофейни, спрятавшейся в тени высокого баньяна, привлекает к себе внимание благодаря необычной витрине. Почти бесплотная конструкция с металлическими проволоками от пола до потолка работает как стеллаж, на котором в упаковках выставлены кофейные зерна. Коробки разложены по цветам, отражающим происхождение и вкус зерен, и образуют яркий, геометричный арт-объект.
Эта динамичная витрина не только сразу притягивает к себе взгляд, но и служит экраном между экстерьером и интерьером, пропуская естественный свет в течение всего дня.
В зале помимо стеллажей с кофе есть все необходимые для обслуживания посетителей: стойка продавцов, место для упаковки и дегустационная зона. Объем витрины архитекторы сделали фактурным, используя белую штукатурку и обычные мешки. Цвет медной столешницы и шкафчиков из березы напоминает об оттенках обжаренных кофейных зерен.
Вдоль стен кофейни расположены витрины для кофейных аксессуаров, они оснащены почти незаметными стеллажными системами, которые складываются и «исчезают», когда с них забирают товары.
