Пространство ресторана задумано как «пейзаж, вдохновленный сушей и морем»: дизайнеры студии Mariagroup придумали погрузить гостей в тихую «гавань», оживленную морскими элементами и узорами. Эта тема — отсылка к истокам заведения, проект Meat the Fish сперва существовал как доставка мяса и рыбы премиум-класса в Бейруте (отсюда и название компании), прежде чем превратиться в ресторан и бакалейную лавку с точками продаж в Ливане и Лондоне.
Заведение состоит из трех частей: обеденной зоны, бара посередине и уютного зала с диванами. Дизайнеры применили одинаковую черно-белую плитку на полу и решетку из балок на потолке, чтобы визуально объединить пространство. В сочетании со стенами, обшитыми деревянными панелями, эти элементы наполняют интерьер чувственностью и спокойствием.
Самый эффектный объект в интерьере — скульптурная барная стойка, изготовленная из зеркальной нержавеющей стали, на ее полированной поверхности днем играют лучи света, идущие из потолочного окна наверху. Настенные светильники из алебастра от ливанского дизайнера Чакиля Омара (Chakil Omar) перекликаются с изогнутой формой бара.
Водную тему дополнительно подчеркнули сделанной на заказ керамическим скульптурным панно, которое художник Сурайя Хаддад (Souraya Haddad) создала для оформления камина. Эта композиция состоит из множества плиток, образующих переплетающиеся щупальца, похожие на гигантского осьминога.
Морские мотивы продолжаются в зале с диванами, вдохновленными оттенком коралловых рифов. Мотив кораллов повторен и в обивке кресел с помощью орнамента. На одной из стен повесили большое панно с вышивкой, выполненное на заказ. Оно добавляет игривые штрихи и изображает причудливую сцену с прорастающими цветами, крабами, осликом и коровой, прыгающей через луну.
Круговой мозаичный узор на полу в санузле придает динамику небольшому пространству, а потолочные светильники, похожие на морских ежей, и деревянные панели усиливают мечтательную атмосферу.
