Неприметная дверь под треугольной вывеской «Бальтазар» на территории Бессарабского рынка в Киеве ведет в полуподвальный винный бар, над проектом которого работала украинская дизайн-судия Рины Ловко. Внутри посетителей ждет погружение в атмосферу одновременно старинного винного погреба и подпольного клуба, в котором историческое прошлое здания показано сковь призму эстетики середины прошлого века.
Бессарабский рынок, открытый в 1912 году, стал первым закрытым рынком в Киеве, однако помимо уникального дизайна, он интересен еще и своей функциональностью. Например, две башни, украшавшие центральный фасад, служили резервуарами для хранения воды, а в подвалах находились мощные холодильные установки, уникальное технологическое решение для того времени. Их демонтировали лишь несколько лет назад, освободив пространство, которое студия Рины Ловко превратила в атмосферный винный бар.
«Здание Бессарабского рынка — памятник архитектуры, оно находится под охраной ЮНЕСКО, — рассказывают дизайнеры, — Любое архитектурное решение должно согласовываться с администрацией здания и с городом — а это время и бумажная волокита. Поэтому реконструкция помещения длилась полтора года».
Сохраняя общее настроение здания со столетней историей, команда дизайнеров уверенно справилась с неизбежно возникшими проблемами — от высоты арочной конструкции, которая требовала понижения уровня пола на полметра (трудоемкий процесс выемки грунта проходил в ночное время, чтобы не мешать повседневной жизни рынка) до необходимости добиться водонепроницаемости стен и обеспечить достаточную вентиляцию через главный вход. Оригинальные решения команды проекта позволили превратить тесное, душное и непривлекательное подземелье в современное стильное пространство.
Работы обнажили часть фундамента здания, которую дизайнеры ловко трансформировали в дополнительные посадочные места, протянувшиеся вдоль зала. Их дополнила стильная барная стойка, интимное полутемное пространство со столиками, привинченными к стене, и лаунж-зона, обставленная винтажными креслами и диванами середины прошлого века.
Общая эстетика бара сочетает в себе брутальное индустриальное наследие здания и утонченность стиля mid-century, элегантно дополненное цветовой палитрой — коричневыми и зелеными тонами, смягченными теплым акцентным светом. «Подвальный полумрак, желтый искусственный свет и настоящие свечи — освещение создавали уникальное: нет ни одного купленного светильника, каждый делали индивидуально под заказ у Василия Грубляка», — добавляют авторы проекта.
Обнаженная кирпичная кладка, цементные полы и металлическая мебель, включая массивную входную дверь, искусственно состаренную и расписанную граффити, вместе с советской оливковой плиткой на барной стойке, деревом столешниц и роскошной кожаной и бархатной обивкой мебели, задают настроение бара. В конечном счете, именно эти тщательно выверенные детали, сочетания материалов и фактур помогли создать таинственную и неудержимо привлекательную атмосферу «Бальтазара».
