Никто не любит, когда ему пытаются навязать тот или иной образ жизни, — это не приносит ни добра, ни пользы. Хорошо понимая это, заказчики RE+ design bureau пришли к дизайнерам с просьбой сломать стереотип о типичном веганском кафе в эко-стиле, где играет медитативная музыка и пахнет восточными благовониями, и создать комфортную среду для всех. «Здесь все наоборот. Половина клиентов даже не подозревает, что им подают именно веганскую еду, потому что повара готовят очень креативно и вкусно, делая акцент не на ярлыках, а качестве. По вечерам здесь устраивают вечеринки, а днем играет музыка с винила», — рассказывают авторы проекта.
Заказчики передали всю свою харизму в стиль обслуживания, а дизайнеры помогли создать соответствующий образ кафе. «Мы приложили все усилия, чтобы сделать пространство и атмосферу комфортной для совместного пребывания, и нам это действительно удалось. Здесь никогда не бывает пусто, комьюнити-столы постоянно пользуются спросом вне зависимости от времени суток. Людям удобно здесь не только вкусно поесть, но и поработать, пообщаться с друзьями и отдохнуть», — дополняют дизайнеры.
Дизайнеры не боятся работать с брутальными материалами и нестандартными покрытиями: «Мы уже не первый раз отказываемся от использования керамической плитки на поверхностях, кроме помещений кухни, где царят свои правила. Это уже наш фирменный стиль. Вместо этого мы используем специальные покрытия, которые выдерживают те же нагрузки. В данном проекте это был наливной пол и даже наливные стены до определенного уровня. Все, что выше, мы оставили без отделки, только покрасили». Кафе расположено на первом этаже старинного дома, сооруженного поляками, поэтому в некоторых местах можно увидеть оригинальные росписи тех времен. Все предметы интерьера, кроме стульев и светильников, сделаны под заказ.
Едва ли не самый интересный элемент кафе — стойка заказов удивительной формы с неоновой вывеской. «Она привлекает внимание каждого посетителя», — говорят дизайнеры. Вообще неоновые инсталляции — одни из главных предметов декора в аскетичном пространстве кафе. «Первоначально на потолке в зале должны были висеть два неоновых круга: синий и красный. Проверить, как они смотрятся вместе в этом объеме, у нас не было возможности, поэтому мы решили рискнуть, но, к сожалению, ошиблись. Они не сочетаются друг с другом, в помещении получается негармоничная цветовая гамма. Второй круг решили снять и подарить дизайнерам в офис на память», — вспоминают авторы проекта. www.replusbureau.com, mail.replus@gmail.com
