В Тель-Авиве открылся японский ресторан, в котором Запад встречается с Востоком
Фото
Амит Герон

В самом высоком небоскребе Израиля, башне Азриэли Сарона, появился новый ресторан с лаконичным названием A. Его основатель — шеф-повар Юваль Бен-Нериах — задумывал заведение как место для кулинарных экспериментов, объединяющих традиции японской и европейской кухонь. Именно эта идея смешения двух культур стала главным источником вдохновения для студий Baranowitz & Goldberg и Pitsou Kedem, стремившихся создать минималистичный и в то же время выразительный интерьер.

В Тель-Авиве открылся японский ресторан, в котором Запад встречается с Востоком
Фото
Амит Герон
В Тель-Авиве открылся японский ресторан, в котором Запад встречается с Востоком
Фото
Амит Герон

Органические формы сочетаются с современной «оболочкой» небоскреба. Входную зону ограничивает изогнутая стена, которая позволяет оставить позади суету и шум торгового центра и мягко направляет гостей в основной зал. Плавные линии также повторяются в арочной форме перегородки, вызывающей ассоциации с классическими колоннадами и церквями. Ее основание украшает графическая композиция, покрытая бирюзовой патиной.

В Тель-Авиве открылся японский ресторан, в котором Запад встречается с Востоком
Фото
Амит Герон
В Тель-Авиве открылся японский ресторан, в котором Запад встречается с Востоком
Фото
Амит Герон

Доминантой интерьера стал алюминиевый стеллаж для напитков, занимающий всю стену и служащий фоном для центрального бара. Обеденный столы также выполнены из алюминия и дополнены деревянными стульями с изогнутыми спинками.

В Тель-Авиве открылся японский ресторан, в котором Запад встречается с Востоком
Фото
Амит Герон
В Тель-Авиве открылся японский ресторан, в котором Запад встречается с Востоком
Фото
Амит Герон

Не менее важную роль в интерьере играет освещение. Над баром располагается сделанная на заказ люстра. Тонкие алюминиевых трубы, свисающие с потолка, напоминают сталактиты. Обволакивающую атмосферу пещеры усиливает подсветка, которая тянется вдоль арочной перегородки, подчеркивая ее изогнутую форму.

В Тель-Авиве открылся японский ресторан, в котором Запад встречается с Востоком
Фото
Амит Герон
В Тель-Авиве открылся японский ресторан, в котором Запад встречается с Востоком
Фото
Амит Герон