«Минисыроварня» — это новый проект Novikov Group, идею которого Аркадий Новиков тщательно разрабатывал в течение нескольких лет. Заведение располагается в здании Московского дома молодежи на Фрунзенской. Раньше на этом месте тоже находился ресторан, что, по словам дизайнеров студии Евгения Скорикова, одновременно упрощало и усложняло процесс работы.
«Помещение было не очень правильной формы большим количеством углов и выступов. Расположение зон менять не стали, только кухню вынесли вперед. В одной зоне мы намеренно скруглили стены, чтобы сделать ее более уютной, — рассказывают авторы проекта. — Еще мы хотели оставить потолки открытыми, но заказчик попросил спрятать коммуникации. Тогда мы сделали ассиметричную подшивку, чтобы скрыть все то, что не нравится заказчику, и при этом сделать потолки визуально выше».
Одной из главных задач дизайнеров было создать в ресторане камерную атмосферу итальянской траттории. Зал обставлен столами разных размеров и форм и разномастными стульями с плетеными спинками и подушками, украшенными растительными мотивами. Вдоль стен расположены мягкие банкетки, на над ними — полки, на которых расставлены книги об искусстве. Завершающим элементом обстановки стали живые растения, которые привносят в интерьер свежесть и ноту экзотики.
«Интерьер получился очень домашним и уютным, в нем нет никаких новшеств. Главной „фишкой“ стали обои, которые мы сами разработали и нарисовали. Внешне они похожи на многослойную штукатурку, но на ощупь их фактура гораздо приятнее и „теплее“», — добавляет команда.
Авторы проекта: студия Евгения Скорикова, www.evgeniyskorikov.com
Руководитель проекта: Ксения Худякова
