В каких городах мира больше всего кафе — а вы как думаете?

Кафе в Амстердаме. Проект Studio Modijefsky.

Фото
Манен Виллемстейн

Американский производитель ковров The Perfect Rug провел исследование, изучив более 25 туристических столиц мира, включая Париж, Лос-Анджелес, Лиссабон, Амстердам, Нью-Йорк и другие мегаполисы. Цель исследования — выяснить количество кафе и ресторанов на один квадратный метр в каждом городе (на основе сервисов Google Maps и TripAdviser) и составить рейтинг самых «ресторанных» городов. Мы изучили результаты рейтинга и делимся ими с нашими читателями.

1. Париж

Первое место в рейтинге предсказуемо занимает Париж. Во французской столице насчитывается целых 161 заведение на 1 кв. км. — цифра значительная, учитывая, что город не такой уж большой по своей площади сравнительно с другими крупными мегаполисами мира, такими как Москва, Нью-Йорк или Токио. Но традиции есть традиции, и утренний круассан на террасе кафе никто не отменял, так что Париж со своими 17 тыс. заведений уверенно лидирует в рейтинге. Средний счет за обед из трех блюд на двоих здесь составит порядка 70 евро. Также парижские кафе и рестораны имеют самое большое присутствие в соцсетях: около 450 тыс. хэштегов в популярной сети, запрещенной в РФ.

В каких городах мира больше всего кафе — а вы как думаете?

Ресторан марокканской кухни Dar Mima в Париже по проекту Лауры Гонсалес.

Фото
Ромен Рикар

2. Лиссабон

Лиссабон занимает второе место в рейтинге по плотности заведений и первое место по дешевизне. В столице Португалии обнаружено 8 тыс. ресторанов — вдвое меньше, чем в Париже — со средним чеком 50 евро за обед из трех блюд на двоих.

В каких городах мира больше всего кафе — а вы как думаете?

Ресторан Lulu в Лиссабоне по проекту DC.AD.

Фото
Франсиско Ногейра

3. Брюссель

Завершает тройку лидеров Брюссель: в нем оказалось 37 кафе и ресторанов на 1 кв. километр — это вдвое меньше, чем в Лиссабоне. А вот средняя цена в них даже выше, чем у лидера Парижа: за обед на двоих посетители оставят здесь 80 евро.

В каких городах мира больше всего кафе — а вы как думаете?

Бар Magritte в Брюсселе. Проект DO Design Studio.


4. Нью-Йорк

Почетное четвертое место в рейтинге занимает Нью-Йорк, который совсем немного уступил Брюсселю. В «Большом яблоке» — 33 заведения на 1 кв. километр. По своей площади это второй по величине город в исследовании и в нем самое большое количество кафе и ресторанов среди всех — 26 тыс., но также и самые высокие цены: средний чек составляет 130 долларов (ок. 120 евро) за обед на двоих. В популярной соцсети у кью-йоркских заведений 150 тыс. хэштегов.

В каких городах мира больше всего кафе — а вы как думаете?

Ресторан Kimika в Нбю-Йорке. Проект студии Bespoke Only.

Фото
Николь Франзен

5. Амстердам

Завершает пятерку сильнейших Амстердам, в котором насчитывается более 6700 заведений. Он также опережает Нью-Йорк по частоте упоминания в соцсетях: 200 тыс. хэштегов.

В каких городах мира больше всего кафе — а вы как думаете?

Кафе Marcella в Амстердаме. Проект Studio Modijefsky.

Фото
Мартен Виллемштейн

Далее в рейтинге следуют:

  • Мадрид (25 кафе и ресторанов на 1 км 2, 15 000 заведений, средний чек — 60 евро на двоих);

  • Лос-Анджелес (24 кафе и ресторана на 1 км 2, второй в рейтинге по хештегам после Парижа — 300 000 — и 120 евро в среднем за обед);

  • Стокгольм (21 кафе и ресторан на 1 км 2, 4000 заведений, цены аналогичны ценам в Брюсселе);

  • Берн (самый маленький город в рейтинге имеет 900 заведений по ценам выше, чем в Брюсселе);

  • и, наконец, Сингапур, площадь которого в 14 раз превышает площадь Берна (17 кафе на км 2, количество упоминаний в соцсетях близко к Нью-Йорку, а цены на обед на двоих составляют около 65 евро).

В каких городах мира больше всего кафе — а вы как думаете?

Ресторан Fanático в Мадриде.

Фото

fanatico.madrid