ПАРАМЕТРЫ ОБЪЕКТА
Тип недвижимости: кафе Ôpetit Bistro
Где находится: г. Санкт-Петербург, ул. Некрасова, 14
Метраж: 75 м2
Стиль: классическая французская брассери
Основная идея проекта: заведение на каждый день с полноценным меню и винной картой
Цветовая гамма: глубокие винные оттенки, пыльно серо-зеленые, черный, бронза, серо-голубой
Авторы проекта: дизайнер Дарьяна Мамотенко, www.danyamay.ru, @danissimmo; архитектор Екатерина Третьякова
С заказчиками мы знакомы уже давно, за нашими плечами работа над предыдущими тремя проектами кофеен Ôpetit. В этот раз в процессе выбора локации и совместных обсуждений концепция заведения немного изменилась. Хотелось добавить что-то новое, ведь каждый проект по-своему уникален. В разработке дизайна интерьера у нас был полный карт-бланш. Бесконечно признательна за доверие, ведь это позволяет по-настоящему творить и создавать.
Бистро находится в здании бань купцов Целибеевых, построенном в конце XIX века, и занимает помещение прямоугольной формы с двумя большими арочными окнами в деревянных рамах. Неожиданным дополнением стала просторная входная группа с лестницей. Основная кухня находится на цокольном этаже этого же здания, а мини-кухня — за баром.
Поскольку заведения Ôpetit специализируются на блюдах французской кухни, мы стремились воссоздать в кафе атмосферу традиционной брассери. В этом нам помогли: раскладка плитки «французской елочкой», лепной декор на стенах, высокий плинтус с рисунком мрамора, золотистая отделка потолка в центре зала и стеклянная витрина, которая увенчивает дубовую барную стойку. А теплый серо-зеленый оттенок под названием «Парижский дождь» (Paris rain) объединяет архитектуру Петербурга за окном с интерьером бистро.
Арки — один из главных мотивов интерьера, что было продиктовано архитектурой здания. Большое зеркало за баром копирует форму и дизайн арочных окон, зрительно расширяя границы пространства. Такой же прием был использован во входной зоне. Кроме того, мы создали визуальную связь между входным порталом и стеллажом бармена в другом конце зала повторив декоративное обрамление и пропорции.
Для нас самое главное в наших проектах — это создать нужную атмосферу. Если гости начинают делиться отзывами и рассказывать, что они почувствовали себя, как во Франции — для нас это лучшая похвала!
