«Бистро Y Bistro задумывалось как уютное заведение, куда можно прийти всей семьей, и всем будет удобно, интересно и вкусно, — рассказывает дизайнер Анастасия Ефремова. — Оно располагается на первом этаже сталинского дома, в помещении, которое изначально предназначалось для общепита. Среди его достоинств были большие арочные окна и паркет, который мы частично смогли сохранить. Также, расчищая стены, мы обнаружили слои разной краски. Ее годами наносили одну на другую, что дало очень интересную фактуру. Она сохранилась на колонне, разделяющей основное пространство».
«Название Y Bistro отсылает к вопросу, который часто задают дети — „почему?“. Концепция ресторана призвана пробудить во взрослом человеке его внутреннего ребенка через непринужденную атмосферу и гастрономические открытия. Интерьер должен был получиться серьезным, но с нотками детской непосредственности и легкости».
«Все стены мы выкрасили в белый цвет, создав фон, на котором выделяются предметы мебели и декора. В интерьере много плавных линий — это и кирпичные арки вокруг окон, и овальные зеркала на стенах, и бетонная „река“ на полу, дополнившая паркет, и логотип у входа, который, кстати, я создала прямо на месте. Но самым необычным предметом является диван-зигзаг. Можно сказать, что мы с него начали, и построили вокруг него все остальное. При том, что на диване посетители сидят достаточно близко друг другу, он совершено не кажется тесным — все благодаря зигзагообразной форме и спинке с высокими и пышными растениями. Я сама всегда занимаю место за маленьким круглым столиком именно здесь и наслаждаюсь миниджунглями».
«Все основные цвета интерьера собрались на панно с изображением затактного неба. Я увидела его примерно за месяц до начала этого проекта и просто влюбилась. К счастью, возможность его применить не заставила себя долго ждать».
«Обязательным условием в ТЗ было наличие детской комнаты. Нам хотелось, чтобы детям действительно было интересно здесь играть, лазить исследовать. Мы постарались продумать каждую мелочь, и реализовали проект сами в собственной мастерской».
Авторы проекта: архитектор-дизайнер Анастасия Ефремова, студия DreamArt, http://dreamart74.ru
