Паста-бар Pentolina расположился в историческом вековом здании Мельбурна, в окружении множества различных кафе и магазинов. Владелец заведения 19 лет работал бариста в соседнем итальянском эспрессо-баре, после чего решил открыть собственный ресторан — оформлением интерьеров занималась местная студия Biasol.
«Мы хотели создать ностальгическую атмосферу традиционных римских паста баров, но в современном прочтении», — рассказывают дизайнеры студии. Авторы проекта решили сохранить потертые бетонные стены — своеобразная аллюзия на каменные фасады Вечного Города. Закругленная барная стойка занимает почти все пространство кафе. Рифленый тасманский дуб, увенчанный столешницей из мрамора, напоминает о розовом граните, который является неотъемлемой частью старинной римской архитектуры.
Чувство уюта в лаконичном брутальном помещении создают вкрапления зеленых растений и бордовые акценты — натуральная кожа барных стульев и окрашенные технические коммуникации. Полы исполнены в сером терраццо, завершают образ металлические элементы светильников.
Адрес: 377 Little Collins Street, Мельбурн, Астралия.
