Интерьер ресторана Nightingale спроектирован студией Tutto Bene — дизайнерами Фелицией Берхтольд (Felizia Berchtold) и Оскаром Коненом (Oskar Kohnen). В нем эстетика традиционных венских кофеен переосмысляется через современные лаконичные формы. Дизайнеры вдохновлялись архитектурой модерна — проектами Адольфа Лооса (Adolf Loos) и Йозефа Хоффмана (Josef Hoffmann).
Интерьер ресторана выглядит воздушно, он не перегружен декором, его цветовая палитра довольно аскетична — в основном он построен на сочетании объемов и фактур. Белые рифленые стены, плитка мятного цвета на полу, графичные черные акценты и холодный металлический блеск. Здесь много естественного света — отражаясь от мелкой зеркальной плитки на колоннах и металлической барной стойки, он заполняет пространство, оживляя его формы и фактуры.
Все построено на аккуратных контрастах: столики из дерева с металлическим обрамлением и черные стулья с кожаной обивкой, льняные шторы и сверкающая, как диско-шар, облицовка колонн. Острые прямые углы и плавная, закругленная монолитная барная стойка из нержавеющей стали.
Но, пожалуй, главный акцент этого интерьера — белоснежные плиссированные светильники, созданные специально для проекта командой Tutto Bene. Они завершают и уравновешивают общую вертикальную композицию пространства, рифмуясь с рифленой фактурой стен. Будто танцующие, они чем-то похожи на веера — их форма вдохновлена поездкой дизайнеров в Японию. А воплотил их идеи австрийский бренд Kalmar, известный своей вековой традицией создания освещения для венских кофеен. Винтажные стеклянные бра — тоже творение Kalmar.