Миконос известен как один из самых космополитичных островов Греции. Он впитал в себя все лучшее, что есть в Кикладских островах. Удивительная природа, знаменитые белые домики с синими окнами и дверями и, конечно же, ночная жизнь — визитная карточка Миконоса. Здесь находятся самые лучшие клубы и рестораны. Один из них открылся этим летом — Nōema. В лабиринте извилистых переулков и дизайнерских бутиков в городе Хора его не так-то просто найти, но это того стоит.
Nōema открыл легендарный британский ресторатор Ричард Керинг (Richard Caring), сооснователь The Ivy, Annabel's, Scott's и Le Caprice. За обустройство интерьера отвечала многопрофильная дизайн-студия из Берлина Lambs & Lions в сотрудничестве с греческим архитектурным бюро K-Studio. Пространства ресторана рассредоточены вокруг внутреннего двора здания, где когда-то находился кинотеатр под открытым небом.
В интерьере дизайнеры Lambs & Lions использовали приглушенную палитру серых, бежевых цветов и темное дерево. Большое количество тропических растений и кактусов заставляют нас вспомнить о Бали или о Карибских странах. В пространствах Nōema есть также множество контрастных фактур: необработанный бетон, полированный цемент, фактурная плитка. Они добавляют интерьеру ресторана целостности. В меню Nōema преимущественно рыбные и вегетарианские блюда. За кухню отвечает шеф-повар Атинагорас Костакос, работающий в ресторанной индустрии Миконоса более 20 лет.
