ПАРАМЕТРЫ ОБЪЕКТА
Тип недвижимости: ресторан
Где находится: г. Москва, ул. Тимура Фрунзе, д. 11, стр. 13
Метраж: 500 м²
Авторы проекта: Валерий Лизунов, Ольга Носова, Лилия Берганова, бюро АrchPoint, т. +7 495 797-44-89, info@archpoint.ru, www.archpoint.ru
Ресторан «Комбинат» занимает два этажа здании бывшей фабрики, построенной в начале XX века. Создатели (BB Group) сделали ставку на отечественные морепродукты, хотя меню достаточно широкое и не ограничивается только рыбными блюдами. Благодаря продуманному зонированию ни один квадратный метр не остался незадействованным, поэтому здесь есть места и для обеда, и для тусовки, и для семейных посиделок.
Большую часть первого этажа занимает барная стойка, изготовленная из розового терраццо. Напротив нее — большие панорамные окна, в которые вмонтированы деревянные столешницы. В летнее время окна открываются, так что зал превращается в своего рода террасу. Кирпичная кладка стен здесь открыта, а потолок оформлен натуральными ракушками, что привносит в интерьер заведения настроение приморского городка.
Возле входа организована небольшая зона со столиками. Мебель изготовлена по чертежам архитекторов из бюро ArchPoint, как и многие другие предметы мебели и декора. Ключевой элемент здесь — так называемый роу-бар. За ним повар прямо перед гостями готовит морепродукты к подаче. Отделка стойки напоминает раковину морского гребешка, а лампы над ней — поплавки.
Единое пространство второго этажа разделено на пять зон. В холле архитекторы установили стол из камня и нержавеющей стали со встроенным кулером для вина, где можно дегустировать напитки и блюда.
В зале с широкими темно-серыми диванами морская тематика поддержана инсталляциями в виде рыб в оконных нишах и шпонированными бра и люстрами, напоминающими морскую флору. Напольное покрытие из натуральной древесины создает ощущение пребывания на палубе корабля.
Второй зал отделяется невысокими стеклянными перегородками. Из-за конструктивных особенностей здания окна здесь шире и выше. Здесь вместо столиков с квадратным орнаментом — круглые столы с мраморными столешницами, вместо кожаных стульев — чашеобразные розовые кресла из пластика. Благодаря открытой кухне гости могут наблюдать за приготовлением блюд, заняв место за барной стойкой.
Вип-залы расположены в разных концах второго этажа. Один из них отделен стеклянной перегородкой, на которой изображен коралловидный рисунок в морских оттенках. Он же повторяется на стенах, покрытых фактурной штукатуркой. Особое внимание обращают на себя три проволочные люстры: в них без труда можно узнать плывущих китов. Второй вип-зал скрыт за раздвижными ставнями. За деревянным столом на кожаных креслах могут удобно разместиться до 10 человек.
Каким бы ни был повод зайти в «Комбинат» — обеденный перерыв или вечеринка, посетитель всегда может быть уверен, что здесь ему будет приятно и комфортно. И все это не в последнюю очередь благодаря интерьеру, задающему приятную и доброжелательную атмосферу. kombinatrestoran.ru
