Архитектурное бюро DA — молодая команда из Петербурга, реализовавшая за последние семь лет более 120 проектов. Среди них рестораны Birch, Pizza22, «Сырник», Lodbrok, Made In China, бистро Pobo и Pitas, cеть коворкингов Workki в Москве, фудхолл City Food в пространстве ТРК Сити Молл, отель Wynwood, в котором бюро разрабатывало общественные зоны, оптика Radius 58.
«Ресторан Hunt открылся на месте ресторана восточной кухни, — рассказывают архитекторы. — Концепция изменилась радикально: от богатого китайского ресторана не осталось и следа. Название Hunt („охота“) получило свою интерпретацию в интерьере: здесь преобладают природные мотивы и натуральные материалы — дерево, камень, кожа, декор из глины, обилие сухих растений».
«Охота — это сильные люди, грубая сторона природы, это суровые скалы и бескрайние поля. Именно такие ассоциации вызывает интерьер».
«Так, например, все столярные изделия — столешницы, станции официантов, скамейки и барные табуреты, — исполнены в дубе с грубой необработанной фактурой. Кожаные завесы в монументальной конструкции потолка напоминают о сталактитах. Точечные подвесные светильники с декоративными деревянными поплавками и легкие бетонные перегородки усиливают впечатление самобытности. Освещение выделяет посадку, делая ее кулуарной».
«Весь интерьер строится на природной приглушенной гамме — разной тональности терракотовой глины с вкраплениями теплых серых оттенков и акцентов из кожи». www.da-bureau.com
