Ресторана DOP находится в центре Порту, в здании бывшей штаб-квартиры Банка Португалии. Над проектом работала студия Atelier Sérgio Rebelo, которая удачно объединила элементы современного дизайна с историческим прошлым здания. Это коснулось не только интерьеров, но и фасада: четыре окна двойной высоты вместе с яркой неоновой вывеской сразу выделяют ресторан на площади Largo de São Domingos.
Внутреннее пространство дизайнеры также переосмыслили в современном ключе: каждая зона в ресторане выделена своими материалами и цветом. В барной части это естественное освещение, потолки двойной высоты и живая атмосфера, где музыка играет важную роль. Рядом с баром находится обеденная зона с теплой, монохромной обстановкой, в которой преобладают дерево и кожа.
«Нас попросили привнести новую энергию и улучшить впечатления от ресторана, но при этом не забывать о богатой истории здания, — рассказывают авторы проекта. — Чтобы добиться этого, мы разместили барную часть в двухсветном пространстве, предназначенном для коктейлей и неформальных обедов. Для тех, кто зашел на обед или ужин, предусмотрена зона „столовой“, в которой чувствуешь себя как дома.
Помимо этого мы обновили интерьеры санузла, секретного винного погреба и кухни за стеклянными дверями, где приготовление еды происходит так, словно это театральное представление», — рассказывают дизайнеры о концепции.
Одним из самых эффектных мест в ресторане стал санузел с зеркалами и полосатыми черно-белыми стенами. Они создают захватывающий оптический трехмерный эффект, что очень нравится посетителям, которые любят делать там эффектные селфи для соцсетей. Рядом с санузлом находится проходная зона с мраморной лестницей и зеркальными стенами.
Дизайнеры закупали все материалы, мебель, освещение и оборудование на месте, снижая транспортные расходы и воздействие на окружающую среду. Они выбрали для отделки искусственный камень из переработанных материалов, оставшихся от камнеобрабатывающей промышленности.
