Освещение, «Центрсвет». Декоративный свет, Tayga Design. Кресла, LoftDesigne. Столешницы и диваны выполнены на заказ. Ваза, Tokeramika.
ПАРАМЕТРЫ ОБЪЕКТА
Где находится: г. Екатеринбург
Метраж: 139 м²
Стиль: сочетание элементов ваби-саби, лофта и минимализма
Основная идея проекта: создать атмосферу «гастрономической пещеры» — мистического, первобытного, заземляющего пространства, где потребление пищи превращалось бы в ритуал, а интерьер позволял бы отдохнуть от городской суеты
Цветовая гамма: оттенки серого с травянисто-зелеными и огненными акцентами
Авторы проекта: дизайн-бюро Apart76, www.apart76.com
«Основатели Culta — Виктор и Ульяна Новиковы. Это уже их четвертый совместный проект — предыдущими были такие точки на карте Екатеринбурга, как бистро „Горожане“, кофейня „Муру“, пекарня „Улочная“. В этот раз пара решила сделать ресторан — с авторской кухней и соответствующим интерьером», — рассказывают авторы проекта.
Стулья и стол сделаны на заказ. Живопись Алексея Жигалина-Вишнякова.
«Пространство состоит из двух залов, расположенных на двух уровнях. В центр нижнего зала мы поместили открытую кухню с дровяной печью — она занимает примерно половину всей площади ресторана. Рабочая зона ярко освещена, в отличие от самих залов. Из-за этого контраста кухня превращается в сцену, а посетители могут наблюдать за приготовлением пищи как за театральным действом.
В залах предусмотрено много разных сценариев посадки: можно разместиться за барной стойкой, на диванах, креслах или стульях за квадратными столиками для двоих или четверых персон или за массивным круглым столом, рассчитанным на большую компанию».
«В основу концепции лег образ первобытной пещеры. Чтобы создать уютную, обволакивающую атмосферу, мы использовали материалы с яркой фактурой: стены и потолки покрыли микроцементом, для отделки полов использовали бетон, добавили деревянные перегородки. В мебели использовали дерево и рогожку».
Инсталляция из меди в виде цветов работы Никиты Степаненко.
«Проект освещения разрабатывался совместно с компанией „Центрсвет“: каждый столик имеет индивидуальную направленную подсветку, благодаря чему в залах сохраняется ощущение полумрака, но это не доставляет дискомфорт гостям».
«Интересных предметов в интерьере достаточно много. По ресторану можно побродить, как в гостях у творческих людей, и везде наткнуться на что-то необычное. На полках и столах расставлена керамика ручной работы, над столешницами висят светильники с шипами, в одном из залов можно увидеть невероятные медные цветы с маленькими лампочками, которые в полумраке напоминают светлячков».
Живопись Алексея Жигалина-Вишнякова.
