Владельцы заведения — люди с большим опытом в сфере общепита, — изначально обратились с другой задачей, и команда уже начала работать над концепцией интерьера в восточном стиле. Но в итоге заказчик выбрал другое место, что внесло коррективы в первоначальную идею — в итоге получилась кондитерская в минималистичном и весьма эффектном исполнении.
Помещение делится на две части, что продиктовано самой планировкой. Так в кондитерской появились отдельные зоны кафе и кофейни, объединенные общей входной группой. Интерьер подобрали в нейтральных тонах. Залы обыграли в сложной палитре синего (для кофейни) и бордового (для кафе).
Использование фактур дерева наполняет пространство уютом и теплом, а потолочные люстры необычных форм служат ярким, запоминающимся акцентом. Кстати, про освещение. Для этого проекта специально были продуманы разные сценарии светодизайна «утро-день-вечер», за счет чего, в зависимости от времени суток, атмосфера кондитерской преображается самым волшебным образом. И, как отмечают гости, здесь всегда получаются очень красивые фотографии, что добавляет «Белому Трюфелю» популярности у публики.
Вся мебель для кондитерской выполнена по индивидуальным эскизам. Столики на устойчивых ножках в середине не мешают удобной посадке гостей, а уютные кресла и диваны располагают к долгим посиделкам.
Процесс реализации проекта шел достаточно быстро, благодаря слаженной работе команды. В итоге получилось очень чистое функциональное пространство, не перегруженное деталями, фактурами и цветом. Сюда приятно заглянуть на чашечку кофе с десертом или провести здесь все утро за неспешным семейным завтраком.
«Сейчас с полной уверенностью можно сказать, что интерьер удался и „Белый Трюфель“ — это место, где каждый посетитель чувствует себя максимально расслабленно и комфортно»
Авторы проекта: дизайнер Альбина Амирова, декоратор Диана Мухтарова