Foodoo — пивной ресторан нового формата сети пивбаров This is Pivbar, который расположился в спальном районе Киева на Левом Берегу Днепра. Заведение относительно небольшое (его площадь составляет 130 м2, включая кухонное оборудование) и рассчитано на 54 посетителя. У входа также предусмотрена зона take away, где можно спокойно ждать своего заказа за небольшими металлическими стойками, присев на прикрепленные к стене мягкие цилиндрические сидения.
Перед командой студии balbek bureau стояло сразу несколько непростых задач. Во-первых, проект надо было реализовать в крайне сжатые сроки: на все про все, от момента подписания договора до открытия заведения, было всего 100 дней. Кроме того заказчик хотел, чтобы заведение отвечало формату «фаст-фуда», а следовательно, нужно было предусмотреть такую рассадку в зале, которая обеспечивала бы большую посещаемость. И, главное, дизайн должен был быть практичным, функциональным и максимально быстро реализуемым для будущих заведений сети.
Учитывая все эти требования, архитекторы предложили лаконичное оформление, в основу которого был положен фирменный зеленый цвет сети This is Pivbar, дополненный белым, черным, натуральным деревом. В результате получилось демократичное, минималистичное и функциональное пространство, не перегруженное яркими цветами или лишним декором, в котором, однако, есть немало креативных архитектурных решений.
Так, например, место стыка стен и потолка обозначено черным «швом», созданным с помощью скрытого алюминиевого профиля, что придает пространствую большую четкость и графичность. Внизу стены, напротив, плавно перетекают в пол, словно являясь его продолжением: такой эффект также достигается благодаря скрытому стальному профилю и зеленому цвету.
Для пола дизайнеры выбрали мармолеум — натуральный износостойкий материал, который отличается долговечностью, прочностью, экологичностью и способен выдерживать большие потоки людей. Им же облицована барная стойка. Что же касается мебели, то здесь было отдано предпочтение местным производителям: стулья, столешницы и напольные вешалки в заведении и изготовлены украинской маркой Propro.
И, наконец, изюминкой этого проекта и его главным символом стал 2,5-метровый космонавт, изготовленный из полиэфира и покрытый сверху лаком. Редко кто уходит отсюда, не сфотографировавшись с ним в обнимку и не выложив селфи в Instagram (запрещенная в России экстремистская организация). Это собирательный образ, который всех объединяет, родом из нашего детства, когда мы все хотели полететь в космос и стать астронавтами. «Мы создали свой собственный Космос: с качественной едой, пивом, сервисом и скоростной доставкой», — говорят в Foodоо, и это действительно так. Будете в Киеве — непременно загляните сюда на пельмени с местным крафтовым пивом, не прогадаете.
Студия balbek bureau, www.balbek.com
