«Пещерный авангард»: мясной бар «Дикари» в Смоленске

Помещение имеет нестандартную трапециевидную форму. Тут нет ни одного прямого угла. Находится оно в здании XIX века, в котором одно время жил композитор М. И. Глинка. Интересно, что на черно-красной стене можно увидеть три заложенных окна, обнаруженных под штукатуркой во время ремонта.

Заказчики — несколько предпринимателей. В «Дикарях» они хотели сделать полноценный бар с упором на мясные блюда. Изначально они хотели провести небольшой редизайн заведения, которое было тут до этого. В итоге после долгих споров и уговоров заказчики согласились полностью переделать концепцию, сменить название и интерьер.

Помимо интерьера я помог придумать название и концепцию. Концепция простая и понятная — все про мясо, есть его руками, без заигрывания с условно здоровой едой.

В помещении была хорошая основа, доставшаяся нам в наследство от прошлого интерьера — кирпичные стены, пол из очень красивого серого мрамора, сохранившийся с советских времен и т. д. Мы кое-что перекрасили, поменяли все освещение — сделали его более уютным и «пещерным». А основного визуального эффекта мы добились за счет кастомной мебели и светильников. Большая часть всего, что здесь есть, выполнена на заказ.

Один из самых необычных предметов — трехметровый кастомный светильник над большим столом. Он напоминает опаленный скелет какого-то несуществующего животного и помогает собрать композицию. Светильник выполнен в мастерской мебельного бюро Skiva по моим чертежам. А еще люди обращают внимание на леопардовые светильники, также сделанные на заказ по нашему дизайну. Они их гладят, фотографируются с ними, будто это шапка — словом, эти объекты никого не оставляют равнодушными.

Для меня важно, что в интерьере бара стоят мои стулья «Брин». Это первый предмет мебели, который я сделал, скажем так, для себя, а не для своих заказчиков. Я придумал их еще до пандемии и подготовил к запуску. Они уже должны были стоять в двух кафе, но пандемия внесла свои коррективы. Сначала пришлось искать новое производство, потом было много других проектов, и до стульев все никак не доходили руки. И вот теперь все получилось.

Правда, был один казус. Сейчас это уже забавно вспоминать, но узнать за день до открытия, что каркасы для стульев сварили неправильно, было как удар ниже пояса. А случилось вот что. Мастерская, которая изготавливала металлические каркасы для стульев «Брин», не уложилась в срок. Поэтому было принято решение отдать низкие стулья другому производству.

За день до открытия нам привезли каркасы, еще теплые от порошковой покраски. И каково же было наше удивление, когда оказалось, что крепления для подлокотников приварены не с той стороны, а расстояние между подлокотниками на пару миллиметров уже размера в чертежах, и сиденье невозможно установить! В итоге, уже в ночи стулья забрали переделывать, и на следующий день отдали уже исправленными. За час до открытия! Было нервно.

Но все же одно из важных достижений — проект удалось реализовать быстро, от идеи до воплощения прошло чуть более двух месяцев. С учетом того, что большая часть предметов изготавливались на заказ, это очень хороший результат. У нас сложилась хорошая команда, а благодаря тому, что работы были распределены по нескольким исполнителям, удалось все успеть к открытию.