Пекарня Luminary, оформленная студией Red Deer, расположена в районе Камден в Лондоне. Главная цель основателей кафе — помочь женщинам, которые потеряли работу или оказались в непростой ситуации, начать новую карьеру.
Luminary заняла здание бывшей булочной. Архитекторы разделили пространство на пекарню и кафе, где подают пирожные, хлеб, бранчи и свежемолотый кофе, а также проводят кулинарные мастерклассы. Работая в тесном сотрудничестве с хозяевами, студия Red Deer создала современный и лаконичный интерьер, в котором команда постаралась подчеркнуть концепцию заведения.
Кафе украшают мягкие серые и зеленые оттенки в сочетании с черно-белой плиткой и мебелью в стиле mid-century. Облик интерьера завершают старые церковные скамьи. На верхних этажах архитекторы спроектировали кабинеты и классы, где обычно занимаются стажеры. В залах царит спокойная и уютная атмосфера, располагающая к обучению.
