Pedevilla Architects lines cookery school with perforated timber panels (фото 0)
Фото
ГУСТАВ ВИЛлЕЙТ

Здание, спроектированное студией Pedevilla Architects, находится на территории отеля Bad Schörgau в долине Валь-Сарентино (Южный Тироль) и является частью гостиничного комплекса. Это место традиционно славится своими спа-услугами, а также рестораном, где подают блюда тирольской кухни. При нем и была открыта новая кулинарная школа, в которой гости отеля и туристы могут больше узнать о местных блюдах и научиться их готовить.

Pedevilla Architects lines cookery school with perforated timber panels (фото 1.1)
Фото
ГУСТАВ ВИЛЛЕЙТ
Pedevilla Architects lines cookery school with perforated timber panels (фото 1.2)
Фото
ГУСТАВ ВИЛЛЕЙТ

Снаружи фасад здания отделан простыми деревянными панелями с резьбой по мотивам тирольских народных орнаментов. «Узор отсылает нас к местным традициям: простой, без изысков, очень спокойный», — говорят дизайнеры. Панели также служат ажурными ставнями, прикрывающими большие окна. Тот же орнамент использован и во внутренней деревянной отделке здания — перегородок, галерей, потолка.

Центральное место в помещении отведено зоне готовки с большим кухонным островом, выполненным из монолитного-каменного блока, и техникой. Камень, кстати, тоже местного происхождения и представляет собой разновидность черного кварца. Пятиметровый остров весит порядка 22 тонн, а его неровная, шершавая поверхность эффектно контрастирует с теплым, гладким светлым деревом.

Pedevilla Architects lines cookery school with perforated timber panels (фото 3)
Фото
ГУСТАВ ВИЛЛЕЙТ

Помещение рассчитано на проведение кулинарных мастер-классов для 100 посетителей. Также здание сообщается с Silhouette-Gourmet Spa, где гостям отеля оказываются спа-процедуры наряду со специально подобранными программами питания.

Pedevilla Architects lines cookery school with perforated timber panels (фото 2)
Фото
ГУСТАВ ВИЛЛЕЙТ