В центре Москвы открылось паназиатское бистро Chō от создателей сети с японскими панкейками Fluffy Fluffy. Свой путь от корнеров с воздушными блинчиками до полноценного ресторана владельцы сравнивают с превращением гусеницы в бабочку, и именно она стала символом заведения.
Создавая интерьерную концепцию, архитекторы бюро Kidz черпали вдохновение в облике одной из самых больших бабочек мира — павлиноглазки атлас. Терракотовый оттенок ее крыльев лег в основу цветовой гаммы. Часть стен ресторана облицована панелями из кортеновской стали. Сдвинутые относительно друг друга, они отбрасывают тени, которые напоминают камуфляжный рисунок павлиноглазки.
Пространство ресторана выстраивается вокруг открытой кухни. Гости могут наблюдать за работой поваров, удобно устроившись за каменной стойкой. Над ней располагается подвесная волнообразная конструкция из нержавеющей стали, отражающая траекторию полета застывшей в одно мгновение бабочки.
Основные посадочные места располагаются по периметру пространства. По длинной стороне стоят столы из шпона ореха, по короткой — столики, выполненные в технике «кинцуки».
В глубине зала, за перегородкой из стеклоблоков, находится санузел, где стальную раковину дополняет небольшое зеркало, закрепленное на трехметровой трубе. Справа от раковины есть еще одна уборная. Ее украшением стало зеркало с потертой амальгамой, напоминающей бабочек с полупрозрачными крыльями.
Авторы проекта: бюро Kidz, Егор Богомолов, Виктор Ауров, Екатерина Тарасова, Валерия Джигиль, Татьяна Курочкина, kidz-design.com
