Birch Selsdon расположен в особняке XIX века в районе Кройдон и вмещает 181 номер, а также оздоровительный центр и бассейн, коворкинги и множество ресторанов и баров. Здание было превращено в отель еще в 1920-м году и претерпело множество перестроек, не всегда удачных. К тому моменту, когда его купила сеть Birch, ему была нужна серьезная реконструкция, которую владельцы доверили дизайнеру Себастьяну Коксу (Sebastian Cox).
Дизайнер начал восстановительные работы не с особняка (очень хочется назвать его замком), а с прилегающей к нему территории. Разработанный им план реконструкции земельного участка включает возрождение 18-луночного поля для гольфа и разведение свиней и пони, которые будут естественным способом распространять семена, рыхлить землю и формировать тот самый английский газон, который, как мы знаем, требует особого ухода.
Поваленные ветром или засохшие деревья Кокс превратил в материал для фирменной мебели отеля. Она была спроектирована студией A-nrd, которой владельцы отеля предложили заняться оформлением интерьеров, и производится на месте. Из собственной древесины сделаны, к примеру, стойки регистрации, обшитые деревянным пластинами, и 352 прикроватные тумбочки в номерах.
К интерьерам дизайнеры A-nrd применили реставрационный подход, убрав большую часть выполненной в XXI веке отделки, чтобы подчеркнуть оригинальную архитектуру здания. В результате этой работы в вестибюлях открылись красивые объемные потолки с цветочными барельефами. Тему цветов, растений, торжествующей природы поддерживают и предметы обстановки: по всем общественным помещениям разбросаны бархатные диваны цвета мха, плетеные кресла, растения в горшках и винтажные подвесные светильники из муранского стекла в форме лепестков.
В отеле работают два мишленовских ресторана, которые используют для приготовления блюд продукты с местной фермы, и интерактивная кухня для гостей, которые и сами не прочь заняться кулинарным творчеством.
Birch Selsdon гордится также своей гончарной мастерской, которая помогает гостям переключиться с жесткого ритма мегаполиса на более спокойный и естественный для человека. Избавиться от беспокоящих мыслей можно также в оздоровительном центре с тренажерным залом, студиями и процедурными кабинетами. В ближайшее время планируется открыть пляж, теннисные корты, беговые и велосипедные дорожки.
