Владелицу этого небольшого гостевого дома близ деревушки Кфур под Бейрутом зовут Сара Тред (Sarah Trad). По образованию она дипломированный психолог и основатель компании Skoun, амбулаторного центра по лечению наркомании, а свободное от работы время Сара проводит здесь, в тихом местечке в 45 минутах езды к северу от Бейрута.
Когда Сара была маленькой, они жили вместе с семьей в Саудовской Аравии. Но ее мать скучала по родному Ливану и мечтала о старинном каменном доме в горах. Тетю Сары отправили в Ливан с важной миссией: найти подходящее место. И она действительно обнаружила настоящий клад: участок площадью в два акра с большим каменным домом, собственной часовней, несколькими небольшими коттеджами и потрясающим видом на Средиземное море. Самая древняя часть дома, датируемая концом XVIII века, — со сводчатыми потолками, аркадами и арками — когда-то принадлежала женскому монастырю.
Отец Сары купил дом в 1984 году, но спустя год скончался. Тем не менее последующие тридцать лет Сара с мамой проводили здесь каждое лето. «Мама обожала вечеринки, у нас всегда было много гостей», — вспоминает она. В 2013 году матери Сары не стало, и дочь унаследовала участок и дом, который уже буквально разваливался на части от старости. «Сначала я вообще перестала сюда ездить, слишком многое напоминало о маме. Но потом поняла, что если в доме не жить, он теряет свою энергетику и умирает. И тогда я решила открыть здесь пансион. Этот дом всегда любил гостей, так он будет счастливым».
Сара наняла команду специалистов, которую возглавили архитектор Фадло Дагер (Fadlo Dagher) и дизайнер интерьеров Мария Уссейми (Maria Ousseimi), чтобы аккуратно отреставрировать здание. Они сохранили все основные элементы оригинальной постройки, оборудовав дом современными удобствами вроде просторных ванных комнат и систем кондиционирования.
Для гостей в Beit Trad предусмотрено девять номеров (в главном доме и двух коттеджах), для больших компаний Сара готова предоставить свой собственный дом, который раньше служил сторожкой привратника.
Общественные пространства гестхауса наполнены винтажной мебелью, ярким текстилем, книгами и свежими цветами из сада, здесь много предметов декора, привезенных как из Ливана, так и из других стран. А главное украшение гостиной — голова бегемота из папье-маше — была сделана местными ремесленниками.
У гестхауса большая зеленая территория, облагораживанием которой занималась ландшафтный дизайнер из Бейрута Габи Халифе (Gaby Khalife). Здесь растет жасмин и жимолость, инжир, гранат, шелковица, а на клумбах цветут пышным цветом розы и другие цветы. Последнее дополнение — современный бассейн — было внесено два года назад.
Поскольку мама Сары не любила церемонии, завтраки, обеды и ужины в гестхаусе происходят формате шведского стола. Гостям предлагаются блюда из сезонных продуктов, приготовленные местным шеф-поваром. Каждая трапеза начинается с коктейлей, которые подают на веранде, увитой виноградом — с нее можно любоваться Средиземным морем, а вечерами — красивыми закатами. www.beittrad.com
