Бельгийцы Дрис Хено (Dries Henau) и Юрий ван ден Богард (Yuri Vandenbogaerde), известные своим успешным ресторанным проектом Wasbar, открыли новые кондитерские под вывеской Chez Clairе, причем одновременно в двух городах — Антверпене и Генте. Интерьеры кафе оформляла дизайн-студия Pinkeye, вдохновляясь обстановкой ювелирных бутиков.
Дизайнеры разработали для кондитерских единую концепцию и фирменный узнаваемый стиль. Ярко-розовые стены контрастируют с темным мрамором в отделке. Зеркальная конструкция в оформлении потолка отражает графичный рисунок мозаичного пола, и благодаря этому воспринимается как арт-инсталляция. Пирожные демонстрируются в витринах под стеклом, похожих на те, которые мы привыкли видеть в ювелирных бутиках.
Неоновая вывеска на стене добавляет зрелищности. Надпись гласит «Ничего кроме эклеров». И действительно, ничего другого в меню не обнаружишь. Кондитерская Chez Claire (фр. «У Клэр») специализируется исключительно на эклерах, предлагая огромное количество самых разных вкусов. Хиты — фисташковые эклеры, соленая карамель, темный шоколад, чизкейк, манго, со свежей малиной и обсыпанные орешками. Меню будет постоянно обновляться.
Площадь новых кафе — около 80 кв м. В дизайне лого Pinkeye обыграли образ музы заведения — той самой Клер, к которой гости приходят за сладостями. Буквы — ярко-красные, кажется, будто подписанные наскоро помадой рукой самой хозяйки. А коробочки для пирожных стилизованы по образцу упаковок ювелирных украшений. Каждый эклер укладывается в собственный золотистый отсек — как драгоценность! К десерту предлагаются напитки: чай, кофе и шампанское.
Chez Claire Antwerpen
Schrijnwerkersstraat 15
2000 Antwerpen
Chez Claire Gent
Kouter 185
9000 Gent