Оформляя кофейню Dark Horse, основатели студии Mjölk впервые столкнулись с полностью автоматизированной бесконтактной системой приготовления кофе. «Для нас это было действительно интригующее задание. Мы вспомнили наши любимые старые кофейни, в которых тепло и уютно и постоянных клиентов называют по имени. Итак, мы начали думать, как можно создать похожую атмосферу, одновременно представив роботизированную технологию от RC Coffee», — рассказывают авторы проекта Джон (John Baker) и Джули Бейкеры (Juli Baker).
Дизайнеры стремились сделать заведение похожим на настоящее кафе, а не на банкомат, который теряется на фоне бетонных стен. Оно было должно привлекать внимание горящими огнями, чтобы прохожие останавливались на мгновение, заглядывали в окна, и лишь тогда понимали, что перед ними кофейный киоск.
Небольшое пространство кофейни наполнено ретро эстетикой. Стены облицованы березовой фанерой, выкрашенной в ореховый оттенок. На фоне обоев с цветочным орнаментом расположилась деревянная тележка, окруженная винтажными стульями от Hvidt & Mølgaard. На столе, стеллажах и полках расставлена посуда и предметы декора, в том числе глазированная керамическая ваза середины XX века, а также винтажные кофейные чашки, разработанные шведским дизайнером Стигом Линдбергом.
