Дизайн японского ресторана, особенно за пределами Японии, может оказаться очень непростой задачей. Китайская студия House of Beast всячески старалась избегать типичных декораторских приемов в оформлении нового заведения в центре Гонконга. При этом они понимали, что совсем обойтись без отсылок к традициям и богатому культурному наследию никак нельзя. В результате получился в меру эклектичный и изысканный интерьер с тонкими аллюзиями к японской истории.
В ресторане есть несколько посадочных зон. Интереснее всего выглядят, конечно, «парящие» изумрудные банкетки вдоль изогнутой стены и современные виндзорские стулья Мэттью Хилтона (Matthew Hilton) из De La Espada. Вдоль окна с видом на оживленный центр города расположилось несколько уютных кресел, обшитых тепло-серым текстилем. А если сесть за барной стойкой, можно наблюдать за процессом готовки.
Для уединенных торжеств в ресторане оформлен приватный зал с длинным столом из белого мрамора и горчичными бархатными стульями по дизайну GamFratesi. Зигзагообразная люстра с плафонами в форме блюдца привносит в интерьер нотку ар-деко. Отсылки к японской культуре читаются в мельчайших деталях: традиционной японской бумаге «васи», которой покрыты стены, отделке из натурального камня и керамики ручной работы, выполненной для ресторана в Японии на заказ. www.houseofbeast.com
Адрес: 21F, 18 On Lan Street Central, Hong Kong
