Ресторан Pianoterra, оформленный основателями архитектурной студии LAN, расположен на улице Rue Popincourt в Париже. Это ресторан итальянской кухни, которым управляет шеф-повар Роза Ванина (Rosa Vanina), сочетает в себе традиционную сицилийскую кухню с уютной обстановкой, наполненной вдохновляющими вещицами: книгами, фотографиями, произведениями искусства и архитектурными чертежами Альваро Сизы (Álvaro Siza), Филиппа Рама (Philippe Rahm) и Лины Готмех (Lina Ghotmeh), среди прочих. Так гости имеют возможность одновременно насладиться гастрономией и искусством.
Дизайн интерьера подстраивается под быстрый ритм городской жизни благодаря открытым пространствам и изменяющемуся освещению в течение дня, и в то же время обстановка с деревянными стульями, столешницами из голубовато-серого сланца, которые отражаются в больших зеркалах, и вышитыми скатертями дарит ощущение домашнего уюта.
Стены заведения полностью выкрашены в белый цвет, поэтому произведения искусства занимают центральное место в интерьере, «оживляя» его и привнося яркие акценты. Ресторан Pianoterra — это место, где можно расслабиться, созерцая работы художников и пробуя блюда национальной итальянской кухни.
