Дубай можно по праву назвать местом, в котором прилагательное «самый» уместно во многих смыслах этого слова. Самая высокая башня Бурж Халифа, самый большой торговый комплекс Dubai Mall, самые теплые пляжи круглый год и, в целом, самая быстро развивающаяся страна за последние 40 лет.
В декабре прошлого года легендарная сеть Four Seasons начала строительство сразу трех отелей: в Бахрейне, Касабланке и Дубае. Стоит ли удивляться, что дубайский проект сенсационно опередил по срокам своих собратьев.
Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach расположился в тихой бухте Аравийского Залива. Из окон 237 номеров отеля (49 из которых сьюты) открывается вид на башню Бурж Халифа и весь залив, а с крыши бара Mercury Lounge вы сможете любоваться центральной частью города с высоты птичьего полета.
Проектом отеля занималось сразу четыре дизайн-бюро, а общую концепцию разработали лидеры в строительстве гостиничных комплексов по всему миру - компания WATG. За интерьеры отвечала известная студия Bamo, на счету которой - отели Four Seasons в Милане, Мадриде, Дохе, Хьюстоне и на Бора Бора.
Архитектура отеля полностью отвечает классическому представлению о восточном стиле: длинные высокие галереи, окаймленные фигурными арками, широкие просторные террасы (бар Mercury Lounge), величественность входной группы, декоративная мозаика и ковры. Однако дизайнерам удалось внести небольшую «смуту», в хорошем смысле этого слова, в царство спокойствия и традиций. Такие элементы декора, как кованные лестничные порталы, мраморные колонны, арт-скульптуры и современная живопись – внесли европейскую ноту в классическое восточное пространство. В интерьерах ресторанов доминируют итальянские бренды (B&B Italia, Maxalto, Venini).
Обстановка номеров строится на сочетании восточных и средиземноморских мотивов. Все комнаты выдержаны в спокойной морской гамме, в которую то тут, то там примешиваются песочные оттенки. И цвет и линии говорят о европейском подходе к комфорту и спокойствию. При этом здесь можно обнаружить прямые отсылки к традиционному восточному интерьеру: орнаментальные двери, ориентальная мебель и аксессуары.
Спа-центр The Pearl Spa при отеле знаменит аква-термальными процедурами, тонизирующими обертываниями и отдельным меню, повышающим метаболизм и тонус всего организма. К услугам постояльцев один крытый и два открытых бассейна, напоминающие по форме лагуны.
Для гурманов и «охотников» за новыми вкусами в отеле сразу пять ресторанов. В Shai Salon, помимо огромного выбора блюд разных кухонь мира, можно обнаружить такой неожиданный и приятный бонус как классический английский five o’clock – традиционное чаепитие со знаменитыми булочками сконс. Вечером можно отправиться в лаунж-бар, из которого открывается незабываемый вид на Персидский залив.
Завтраки сервируют в ресторане Suq. Рекомендуем попробовать здесь дим-самы или самим составить полезный микс из экзотических фруктов и овощей.
Поклонники азиатской кухни оценят ресторан Sea Fu. На обед или ужин смело заказывайте буйабес и дим-самы с голубой креветкой (dim sum with blue-prawn tartare) или сибас с сычуанским перцем.
Ну и, конечно, не забудьте про знаменитый бар Mercury Lounge на крыше отеля. Он входит в десятку лучших баров мира 2015 года. Это звание полностью оправдывает коктейльная карта, которая предлагает фирменное прочтение классических миксов. Кроме того, здесь вам предложат тапасы, подобных которым не сыскать.
Ну, и, на последок - брутальный английский бар Hendricks. Четкий мужской подход демонстрируют как интерьер, полностью выполненный из мореного красного дерева, так и барный арсенал - джин, виски, ром и бурбон. Чем не чинное мужское времяпрепровождение, особенно если окна здесь тоже с прекрасным видом на океан.