Эта кофейня сети Red Cup появилась недавно в одном из крупных торговых центров Перми. Большой стеклянный фасад во всю стену, внушительная высота помещения и выход на красную линию предполагали не менее эффектный интерьер. Владельцы попросили дизайнеров Александра Фрухта и Людмилу Седову из студии Fruit Design создать для них нестандартный и запоминающийся проект, а не просто типовую кофейню.
Криволинейная форма помещения повлияла на планировку: кофейную стойку установили по центру интерьера так, чтобы работу бариста могли наблюдать посетители из любой точки зала. Места для гостей расположили вдоль стен и стеклянного фасада, закрытую часть кухни выгородили вдоль глухой стены
Главной визуальной деталью кофейни стал большой LED-экран, который, как изогнутая лента, повторяет форму барной стойки. Длина экрана — почти тринадцать метров, а высота полтора метра, на нем можно транслировать любое видео — от десертов и видов кофе из меню до инсталляций местных моушн-художников.
Посадка гостей разделена на несколько зон. Первая расположена вдоль глухой стены на длинном мягком диване, еще одна находится за барной стойкой — там можно быстро перекусить, есть и камерные места у окна.
Самые необычные места для гостей расположены вдоль стены кухни — полубарные сиденья «вырастают» из непрерывной линии оцинкованной стали, начинающейся от арки выхода из кухонной зоны.
Отделка кофейни тяготеет к минимализму: стены покрыли штукатуркой под бетон, лишь около кухни есть стена с необычной терракотовой плиткой. Фартук стойки отделан фасадной штукатуркой с мраморной крошкой. Часть предметов обстановки приобретали у компании Delo — мягкую и полубарную мебель, — а в студии Node заказали стулья из ясеня и лавки у окна. Круглые столики сделаны из переработанного пластика — крошка HDPE похожа внешне на терраццо.
Освещение зала сделали мягким, уютным и теплым с помощью прожекторов на шинах. Необычный вариант выбрали для столиков вдоль кухонной стены — дизайнеры установили там узкие светильники для подсветки лестниц. Особенно эффектно интерьер смотрится после захода солнца, когда медиа-экран сквозь фасадные окна привлекает внимание и зазывает всех любителей кофе заглянуть на огонек.
Где: г. Пермь
Авторы проекта: Александр Фрухт и Людмила Седова, Fruit Design. http://fruit-design.ru
