ПАРАМЕТРЫ ОБЪЕКТА
Где находится: Москва, ул. Остоженка, 7/1
Метраж: 300 м2
Основная идея проекта: передать атмосферу изысканности времен «Великого Гэтсби»
Цветовая гамма: черный, белый, различные оттенки зеленого
Автор проекта: дизайнер Алина Цауня
«Кафе Grande — новый и самый большой на данный момент проект Нины Гудковой (сеть Friends Forever), — рассказывает Алина Цауня. — В меню представлены блюда европейской и русской кухни в авторском прочтении, а в барной карте собраны вина и коктейли в стиле американской классики».
«Главным пожеланием заказчицы было создать элегантный интерьер в духе 1920-х годов прошлого века и знаменитых отелей Нью-Йорка и Парижа.
До ресторана на этом месте располагался банк. Впервые попав в помещение, мы увидели стены, обшитые гипсокартоном, подвесной потолок и странные надстроенные конструкции. Было очевидно, что нужно все снести и оголить кирпич, чтобы подчеркнуть значимость и красоту здания. На стенах исторический кирпич был частично разбит, его восстанавливали вручную, подбирая подобные варианты из немецкого кирпича старинных разрушенных построек. Мозаика на полу также кропотливо собиралась вручную из маленьких гексагонов черного и белого цвета в фирменный орнамент».
«Ресторан разделен на три зоны: светлый и просторный основной зал с большим количеством столов и барной стойкой; банкетный зал, который при необходимости можно изолировать текстилем и раздвижными перегородками из фактурного стекла; камерное пространство с уютными полукруглыми диванами».
«Винтажный флер чувствуется во всех залах, при этом в каждом из них есть своя фишка. Нарядности основному пространству придают люстры в духе „Великого Гэтсби“, а также барная стойка и стеллаж из темного массива. В банкетном зале внимание привлекают рамы из плитки на стенах, а камерном зале — художественная роспись».
«При входе в ресторан сразу бросается в глаза самая светлая часть интерьера с витриной, оформленная в белой плиткой. Она стала идеальным фоном для ярких фирменных десертов».
