10 лучших дизайнерских мест для утреннего кофе

На завтрак каждый найдет себе блюдо по вкусу: зернистый творог, фирменные вафли, ленивые вареники, знаменитые панкейки и многое другое.

Панорамные окна, удобное зонирование – место подойдет как для деловых переговоров, так и для дружеских встреч.

Москва, Б. Козихинский пер., 18

Les в Музее Москвы

В LES максимальный выбор альтернативных способов заваривания кофе: харио, кемекс, клевер, аэропресс и калита, а также традиционные кофейные напитки — эспрессо, американо, каппучино, латте.

Большое внимание уделяется чаю — в меню улун, дянь хун, най сян, классический ассам и родной иван-чай.

Есть также сендвичи и сладкое, и небольшая библиотека с книгами о Москве. Летом работает веранда на открытом воздухе.

Адрес: Зубовский б-р, 2, стр. 5

David B

В закутке по соседству с продуктовым магазином в Большом Палашевском расположилось крохотное заведение размером с кухню.

Хозяин кафе — Максим Лавров, фотограф и дизайнер, который решил воплотить в жизнь мечту и открыть собственное заведение. Кофе здесь варят на совесть.

Меню маленькое, под стать заведению. Только кофе и выпечка.

Адрес: Б. Палашевский пер., 8

Surf coffee

В мае 2016 года напротив здания НИУ «Высшая школа экономики» заработала кофейня Surf Coffee. Все кофейни сети работают на собственном зерне Surf Coffee Espresso Blend — 100%-ной арабике светлой обжарки.

В меню — напитки на основе эспрессо из зерен из Коста-Рики, как классика, так и эксперименты команды, поэтому каждый день можно попробовать что-нибудь новое.

Из хитов — двойной гавайский (капучино на двух шотах, эспрессо с добавлением кокосового сиропа) за 199 рублей, пуэрто-риканский раф (также за 199 рублей), латте «Теахупу» и холодный кофе «Маврик бамбл», оба за 189 рублей.

Любой кофе можно попросить приготовить на обычном, обезжиренном или соевом молоке.

Адрес: ул. Мясницкая, 16

Good Enough

У кофейни три совладельца: Анастасия Годунова, Александр Лукин и Сергей Чумин. Годунова — известный в Москве специалист по кофе из числа тех, которые были названы кофейными революционерами. Good Enough — первый проект Годуновой, где она выступает совладельцем.

Обжаривают зерна для Good Enough Camera Obscura, то есть Николай Чистяков, еще одно громкое имя в московской кофейной индустрии.

В меню кофейни напитки, приготовленные на основе эспрессо: эспрессо, капучино, макиато, латте, раф-кофе, холодный латте и авторский холодный кофе, приготовленный из эспрессо, свежевыжатого апельсинового сока и концентрированной настойки каскары (кожуры кофейной ягоды).

За еду в Good Enough отвечает женская часть команды The Burger Brothers.

Адрес: ул. Садовая-Триумфальная, 4/10

Nude

Небольшая семейная кофейня и винный бар в жилом доме 1930-х годов на Патриарших прудах.

Короткое авторское меню. Хороший кофе и маленькая, но тщательно подобранная карта вин.

Дизайн в Nude сделало архитектурное бюро Form, в числе проектов которых Центр современного искусства «Гараж» и пиццерия «Академия» на Проспекте Мира.

Владельцы — семейная пара Артур и Зара Берсировы, раньше в ресторанном бизнесе не работавшие. Не уходите, не выпив здесь чашечку раф кофе.

Адрес: ул. Спиридоновка, 24/1

Булка в Парке Горького

Булка в Парке Горького больше походит на загородное имение.

Эко-интерьер помещения с замечательной панорамой определяет оранжерея, в которой выращивают малину, помидоры, огурцы и мяту. Все эти продукты потом используются на кухне «Булки».

Летом для гостей пекарни открыта веранда – ведь какая может быть дача без веранды – с креслами, диванами, гамаками, зонтами от солнца, цветами, летним освежающим меню и уникальным домашним мороженым, в котором нет ничего, кроме ягод, фруктов и сливок.

Адрес: ул. Крымский Вал, 9

Laduree

В меню кафе — 15 видов пирожных макарони (одно макарони — 225 рублей, коробка из шести макарони — 1 850 рублей), листовой чай (1 650 рублей за 125 г), французские тосты с кленовым или розовым сиропом и взбитыми сливками (650 рублей), кофе (220 рублей), капучино (250 рублей), красное и белое вино (от 390 рублей за бокал).

В зоне чайного салона семь столиков на 17 посадочных мест. Весь интерьер в московской Ladurée соответствует международным гайдлайнам кондитерской: в нем использованы такие же цвета, элементы и материалы отделки, как и во всех кондитерских сети, в том числе натуральные дерево и мрамор.

Посуду, приборы и салфетки в заведение доставили из Франции.

Адрес: ул. М. Бронная, 27/14

One Teaspoon Café

One Teaspoon в Саду Баумана — уютное кафе, расположенное в тихом и красивом уголке парка.

Террасу окружают лужайки, обрамленные деревянной палубой, есть несколько столиков и удобные мягкие подушки. Вечером зеленая галерея, увитая плющом, и вся территория вокруг, романтично подсвечиваются садовыми фонарями.

Команда One Teaspoon известна москвичам по корнеру в саду Эрмитаж, где они варили кофе «на вынос» и продавали домашнюю выпечку.

Теперь One Teaspoon перерос в режим кафе, где так приятно встретиться на чашечку лавандового рафа (290 руб.)

Адрес: Яузский б-р, 14/8

Пекарня Мишеля

«Пекарня Мишеля» — это популярная во Франции сеть кафе кондитера Мишеля Галоера, поставщика выпечки французскому парламенту. Мишель — известный во всем мире бренд, но московское заведение несколько отличается от своих собратьев, разбросанных по всему миру. Это и кондитерская-булочная, и кафе, и кулинарный магазин.

Открыли его продюсер Алексей Боков и архитектор Юна Мегре. Все кондитерские изделия готовятся по рецептам пекаря из Анжи Мишеля Галоера, поэтому название кафе вполне закономерно. Круассаны, макарони, заварные булочки, а также цыпленок в медовом соусе, кускус с овощами – любимые блюда клиентов кафе.

Спокойная атмосфера и пастельные классические тона в интерьере дополняют приятное впечатление и создают ощущение уюта.

Адрес: Спиридоньевский пер., 12/9