Ресторан средиземноморской кухни Cibaria находится на первом этаже отеля Manly Pacific, откуда открывается отличный вид на пляж Мэнли. Интерьер, над которым работала местная студия Luchetti Krelle, вдохновлен архитектурой Апулии, а точнее, массериями — фермерскими домами, которые сейчас используются как гостевые дома, где можно прикоснуться к сельским традициям.
Ресторан площадью 630 м2 разделен на несколько зон, среди которых две открытые кухни с барной стойкой, зона с изогнутыми банкетками и два отдельных зала. Чтобы сделать пространство просторнее, команда увеличила высоту потолков, насколько это было возможно, и добавила большие окна без рам, что помогло впустить в ресторан солнечный свет и открыть вид на море.
Основным материалом в интерьере является дерево: потолки оформлены деревянными балками и досками, которые придали пространству средиземноморское очарование, а основания банкеток и стойка метрдотеля отделаны рифлеными панелями, задавшими ритм и динамику.
Стены покрыты белой фактурной штукатуркой, в них сделаны арки, которые визуально связывают разные зоны и обрамляют полки для декора и винные шкафы. На пол дизайнеры положили терракотовую плитку и терраццо разных оттенков.
В основу цветовой палитры ресторана легли красные, белые и зеленые тона, которые отсылают к итальянскому флагу. Самым эффектным элементом интерьера стали длинные изогнутые диваны в красно-белую полоску.
