Барный особняк «Посольство» (Самара)
Первое место занял самарский барный особняк «Посольство» — совместный проект Milimon Family и команды бара «Рюмочка». Он находится в историческом особняке, где раньше располагалось чешское посольство, — отсюда и его необычное название.
На двух этажах ресторана размещается целых пять разных тематических баров: в первом — вина, аперитивы и итальянские закуски, во втором — азиатские бюда и напитки, третье помещение посвящено коктейлям, четвертое — «Кабинет охотника» (английский паб с виски и пивом) и, наконец, пятое — это русский зал с напитками дореволюционной России. Интерьер каждой зоны отражает ее тематику, внутри сохранились исторические детали: полы, балки, лепнина, оригинальный кирпич и мрамор и даже старинная печь.
Необистро «Жерарня» (Новосибирск)
Второе место заняло новосибирское необистро «Жерарня» — проект ресторатора Дениса Иванова и актера Жерара Депардье. Этот ресторан также находится в историческом помещении — он занимает двухэтажный деревянный дом 1905 года постройки в самом центре Новосибирска. Над интерьарами работало бюро Pergaev Bureau, которое стремилось создать обстановку в стиле классических французских бистро, но с отсылками к творчеству Жерара Депардье. Подробнее об этом проекте читайте в нашем специальном материале по ссылке.
Ресторан Sadko (Красноярск)
Третье место поделили красноярский ресторан Sadko и ярославский ресторан-исследование русской кухни «Закрома».
О ресторане Sadko мы тоже уже писали на myDecor и даже включили его в наш ТОП-10 лучших ресторанов России 2024 года. Проектом занималась команда LEFTdesign, которой нужно было создать модное, современное пространство на месте знакового для Красноярская ресторана «Садко», работавшего с 1950-х годов в здании Речного вокзала. Дизайнеры подошли к задаче максимально креативно и придумали фантазийное, сказочное пространство — словно вы вместе с героем древнерусской былины погрузились в подводное царство. Больше информации об этом проекте ищите в нашем специальном материале по ссылке.
Ресторан «Закрома» (Ярославль)
Ярославский ресторан «Закрома» — еще один проект архитектурного бюро Pergaev Bureau.
«С момента проведения первой церемонии в 2006 году национальная премия стала одной из самых желанных наград в гастрономической индустрии. Мы авторы многих концепций, которые побеждали в разные годы, но для нас большая честь, что в этом году сразу три проекта, над которыми мы работали, стали победителями или вошли в шорт-лист», — отмечает Сергей Пергаев, основатель и креативный директор Pergaev Bureau.
«Закрома» — ресторан русской кухни в современном прочтении: про русский вкус и Россию в целом. Эта концепция отражена и в интерьерах: стены украшают росписи (одна из них — точная копия фрески «Жатва» из ярославской церкви Ильи-пророка), зал — сушеные колосья, а главная гордость — настоящая русская печь с изразцами. Изображение богатыря Микулы Селяниновича на ней создала художница Юлия Комиссарова. Отдельно хотелось бы сказать и о самом здании: дом — объект культурного наследия ЮНЕСКО, построенный в 1900 году.
